大白话告诉你，冬至为啥要吃饺子？

这冬至为啥非得吃饺子？咱们用最接地气的大白话唠唠这个理儿。

说白了，这事打根儿上起，就为三个字：怕冻着。

您想啊，打从冬至这天起，就“进九”了，往后的日子一天比一天冷。老辈儿人没暖气，大棉袄也不顶事儿，冷风一刮，人身上哪儿最先遭殃？耳朵！薄薄的一片儿肉，露在外头，一会儿就冻得通红发木，再厉害点儿，真能冻坏了。

这时候，不知道哪朝哪辈儿的老祖宗，看着碗里的饺子，忽然就觉着：嘿，您瞧这饺子，弯弯的、鼓鼓的，捏着花边儿，像不像咱身上这对耳朵？

老百姓过日子，就讲究个吉利，讲个“以形补形”。既然这天冷得专冻耳朵，那咱就吃点“像耳朵”的东西，给自个儿的耳朵“补补劲儿”、“提提醒”。这“吃饺子防冻耳朵”的老话，就这么一辈传一辈地传下来了。

当然，话是这么说，理儿背后还有更实在的想头儿。这大冷的天，地里没活儿了，一家人得聚在一块儿才暖和。包饺子这事，它就不是一个人的活儿：和面的、剁馅的、擀皮的、包饺的、烧水的，全家老少都能搭上手。屋里蒸汽腾腾，大家说说笑笑，那股冷清和寒气，不知不觉就被这人气儿给赶跑了。等饺子煮熟了端上桌，热乎乎地吃下去，从嘴里到胃里，再到全身，都暖烘烘的。这身子的暖和，再加上心里头的团圆热乎气，可不就是最好的“防冻”吗？

所以，到如今，冬至吃饺子，早就不光是怕冻掉耳朵了。它就是个由头，一个把家人叫到一起的念想，一顿在一年最冷、黑夜最长的日子里，踏踏实实、暖到心窝里的饭。吃下去的是饺子，暖过来的是日子，图的就是这份平安团圆的盼头。