秋冬猛长期，敞开吃这5类“冠军菜”，孩子轻松多长5-10公分！

每到换季，尤其是秋冬，总有不少家长来问我：“琚教授，天冷了，该怎么给孩子补补，才能长得更好些？”今天，我就跟大家好好聊聊这个话题。

中医常讲“春生夏长，秋收冬藏”。孩子经过夏天的快速生长，秋冬需要补充营养、养足气血，为骨骼发育攒力气。而且秋冬孩子活动量虽可能少点，但睡眠质量容易提高，生长激素分泌更稳，搭配对的饮食，长高自然顺理成章。

今天，我给大家推荐5样秋冬常见的“长高菜”，都是菜市场里容易买到的家常菜，不贵还好用。

1、菠菜

很多家长觉得菠菜草酸多，不敢给孩子吃，其实焯水后草酸就少了。菠菜里含铁多，还含维生素K，铁能预防孩子贫血，气血足了才能养骨骼；维生素K能帮身体吸收钙，让骨头更结实。

做法也简单，焯水后切碎炒鸡蛋，或者跟豆腐一起煮汤，清淡不油腻，孩子大多能接受。

2、山药

秋冬孩子容易脾胃弱，吃不下、吸收差，再补多少营养也没用。山药性平，能健脾养胃，还含黏液蛋白，能保护胃黏膜，让孩子胃口好起来，营养吸收也能跟上。

可以把山药蒸着直接吃，或者跟小米一起熬粥，软糯好消化，不管是早餐还是晚餐都合适。

3、白萝卜

秋冬天气干，孩子容易积火、咳嗽，白萝卜能理气化痰，还能帮着消食，避免孩子积食影响发育。

白萝卜生吃能清热，熟吃更温和，给孩子吃建议煮着吃，比如跟排骨一起炖汤，或者切丝炒肉丝，味道鲜，还能补点蛋白质，一举两得。

4、胡萝卜

胡萝卜里含有丰富的胡萝卜素，它在身体里能转化成维生素A，这对孩子的视力发育很重要。眼睛好了，看书学习也更有精神。它还含有膳食纤维，能帮助肠胃蠕动，让孩子消化好，吸收好。里面的钾、镁等元素，也对骨骼生长有积极作用。

可以给孩子做胡萝卜炖牛腩，或者切丝和肉一起炒，软糯香甜，孩子一般都爱吃。

5、菌菇类

像香菇、木耳、金针菇这些菌菇类食物，秋冬吃特别合适。它们富含蛋白质、多种矿物质和膳食纤维。天冷了，孩子容易感冒，常吃菌菇有助于增强抵抗力。而且那股天然的鲜味，能提升食欲。

给孩子做个香菇扒菜心，或者用菌菇煲个汤，暖身又营养。

给大家讲一个我去年冬天看诊的例子。

一个7岁的男孩，家长带他来的时候，身高才116公分，比同龄平均身高矮了8公分。脸色看着有些苍白，没什么血色。家长说，孩子平时胃口不好，挑食，不爱吃蔬菜，而且一到秋冬就特别容易感冒，晚上睡觉也不踏实，容易醒。

我看了孩子的舌苔，舌质比较淡，苔薄白，再结合他的情况，这是典型的脾胃偏虚，气血不足的表现。脾胃是后天之本，它负责把吃进去的食物转化成身体需要的气血营养。脾胃功能弱了，吸收不好，自然长不高。

我当时跟孩子妈妈说，先别着急，咱们一步步来调理。首要任务是先把孩子的脾胃功能调整好，让他能吃、能吸收。我开了一个健运脾胃的中药方子，同时特别叮嘱她，在日常饮食里，多加入我刚才提到的那5样食物。

比如：

早餐：小米山药粥，配一个水煮蛋。

午餐：菠菜炒鸡蛋，加一碗番茄牛腩煲，里面放些胡萝卜和香菇，软烂好消化。

晚餐：香菇汤或者白萝卜豆腐汤，搭配少量杂粮饭。

这样调理了将近一个月，复诊时家长高兴地告诉我，孩子吃饭比以前香了，脸色也红润了一些，最关键的是，那个月竟然没感冒。我根据他好转的情况，调整了中药方子，饮食建议继续坚持。

又过了一个多月再来，孩子量了身高，长了1.7公分，精神状态也明显更活泼了。我叮嘱家长，一定要坚持下去，打好身体底子，长高是水到渠成的事情。

最后想跟家长们说，孩子的身高管理，急不得，也乱补不得。关键在于顺应季节，调理好孩子的脾胃功能，选择对的食物，踏踏实实地吃好一日三餐。这些看似平常的食物，只要搭配得当，就是孩子长高路上最踏实、最有效的“助力剂”。