内黄县市场监督管理局：开展端午节前食品安全检查

河南经济报记者 常勇 通讯员 董小芬

端午节临近，为保障节日期间食品安全，内黄县市场监督管理局提前谋划、积极行动，全面开展端午节食品安全检查行动，切实守护群众“舌尖上的安全”。

此次检查针对节日特点，围绕食品流通和餐饮服务环节，以超市、农贸市场、小食品经营店、餐饮店为重点对象，聚焦粽子、糕点、肉及肉制品、酒水、饮料等节日消费量大的食品为重点品种，重点检查食品经营主体的资质证照是否齐全有效，从业人员健康证明是否在有效期内，食品及食品原料索证索票、进货查验记录制度是否严格落实，现场制售操作是否规范等内容。针对粽子等重点食品，执法人员仔细检查产品的外包装和标签标识，确保粽叶无霉变、无变形、无异味，食品的生产日期、保质期、配料表、生产企业等信息清晰完整。散装销售的粽子、糕点、熟食等食品，还必须做好防尘、防虫、防蝇、防腐等措施，并在销售场所显著位置标明食品的关键信息，供消费者查看。

截至目前，共出动执法人员150余人次，检查食品经营单位139家次，活动正在持续进行中。下一步，内黄县市场监管局将持续加强食品安全监管力度，及进消除食品安全风险隐患，严厉打击各类食品安全违法违规行为，营造安全、放心的节日消费环境，切实保障消费者度过一个安全、健康的端午节。