买西红柿，挑选‘5片叶’还是‘6片叶’的果子？老菜农来告诉你

每天都要买菜，然而，很多人只是随便买，却不曾想：其实，挑选食材也是一门学问。

我的爷爷奶奶种了一辈子的地，如今赋闲在家，每次我买菜回家，都会被他们二老数落，说我不会买菜，久而久之，我也从两位‘老菜农’那里学会了一些买菜的学问。

今天，就来讲讲关于如何挑选‘西红柿’的果子：

西红柿又叫‘番茄’，是我们日常菜谱中最为常见常吃的菜肴，而且，全世界的人们有一大半的人都爱吃西红柿炒蛋或生吃西红柿。

然而，却极少有人注意到西红柿其实有‘5片叶’与‘6片叶’之分，那么，番茄叶子的数量，代表着什么意义呢？

从植物学角度来看，西红柿果蒂叶片的数量与它的生长环境、养分吸收以及成熟度息息相关。

所以，导致西红柿生长出来的叶片数量也有所差异。

一般来说：‘6片叶’代表西红柿生长过程中吸收的养分更多，成熟度也更长，所以，果实也就更加的饱满，汁水较多，口感也会更好；

而，‘5片叶’的番茄，则代表在生长过程中可能遭遇阳光照射不足，营养吸收养分较少等原因，导致果子相对‘6片叶’的番茄稍小一些，在口感上也会较差一点；

所以，我们在挑选西红柿的时候，应该选择较优‘6片叶’的番茄。

花同样的钱，自然，选择更好的品质，一分钱一分货，哪怕只是简单地买菜过程中，也是淋漓尽致的价值体验，更是一门朴华无实的学问。

你，认为挑选食材是一门学问吗？