大雪节气养生温补为主

YMG全媒体记者 刘晋

通讯员 李成修 王婧

大雪，是二十四节气中的第二十一个节气，冬季的第三个节气，标志着仲冬时节正式开始。大雪是反映气候特征的一个节气，特点是气温显著下降、降水量增多，北方冷空气尤为活跃。

说起大雪节气养生与食疗，烟台毓璜顶医院中医中西医结合科主治医师徐明月表示，从中医角度来说，头为诸阳之会，人体经脉多汇聚于头部，是应该重点做好保暖的部位。尤其是有心脑血管基础病的人，头部保暖更加重要，对预防脑卒中等有积极作用。

俗话说“寒从脚下起”，脚离心脏最远，血液供应慢而少，皮下脂肪较薄，保暖性很差。一旦受寒，会反射性地引起呼吸道黏膜毛细血管收缩，降低抗病能力，导致呼吸道感染。“在天气寒冷的大雪时节，脚部保暖也应加强。”徐明月表示，大雪节气期间，饮食应以温补为主，不宜过于大辛大热。“冬季干燥，大辛大热之品食用过多，易导致上火。可适当进食羊肉、牛肉、芹菜、白萝卜、土豆、大白菜、菠菜、苹果、桂圆等，忌生冷之品。根据个人体质、脾胃情况及喜好将食材做成粥、汤等，通过多熬慢炖的方式，更利于脾胃吸收且能充分发挥食材的营养价值。”

需要注意的是，此节气天气干燥，热性体质、阴虚有热的人群应避免进食温燥过热的食物。进补药膳最为经典者当属当归羊肉汤，具有温中补虚、温阳补肾、祛寒止痛之效。“此汤在临床适用于虚寒之证，适合腹痛怕冷者、恶风畏寒者、女性气血虚弱者、长期贫血患者、容易受凉感冒者、年老体虚久病者。但要注意，阴虚火旺体质不适用服用此方。”

责任编辑：张孙小娱