编辑 |毛婷婷

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媒体报道

9 月 15 日凌晨，罗的一条艾特西贝老板贾总的发文直接把俩人的矛盾掀上了热搜：“别各说各话了，找个大平台直播对质吧！”

要知道，前一天他还说 “西贝的事告一段落”，怎么突然就要当面 “约架”？这波反转背后，藏着的可不止两个人的恩怨，更是咱们食客最关心的预制菜真相。

本来这事儿快过去了。9 月 13 日罗还发文说，事儿就到这，期待事件相关的法规出台，自己要去干正事了。

大家都以为这场围绕西贝预制菜的争论，总算要平息了。毕竟之前吵来吵去，无非是消费者吐槽 “门店菜像预制的”，西贝说 “我们透明经营”，老罗则坚持说 “别含糊其辞”。

贾国龙和罗永浩隔空开撕

谁料 14 号晚上，一张行业群聊天记录截图炸了锅。西贝创始人贾国龙在前半段还挺诚恳的态度，还表示西贝要学胖东来搞透明。可后半段话锋一转，直接骂罗是社交媒体上的黑嘴、网络黑社会，此人坏透了。

这截图一流出，罗永浩立马炸了。当晚就回怼：“这事儿没法揭过去了，劝和的朋友别怪我绝交。” 原本熄火的争端，一下被浇了桶油。

没过几小时，到了 9 月 15 日凌晨，罗永浩直接抛出大招：邀请贾国龙直播对话。他说，俩人隔空喊话像鸡同鸭讲，媒体传消息还添油加醋，不如当面说清楚。既能澄清西贝的事儿，还能给预制菜行业做个表率。

截至现在西贝方面还没反应。但网友已经吵翻了：有人说老贾肯定不敢接，有人盼着这场直播赶紧安排，毕竟 “比跨年晚会还热闹”。

罗永浩

为啥非要直播？

罗永浩这招其实挺聪明。他最擅长直播辩论，当年他“对战”其他人的画面还历历在目。现在把战场拉到直播，相当于在自己的舒适区里对决。

而且他说得冠冕堂皇：“不是为了吵架，是为了澄清真相，帮行业规范。” 这话既占了理，还能收获一波关注，简直是稳赚。

网友都猜贾国龙不敢应战，不是没道理。直播是 “现场考试”，容不得半点含糊。要是老罗当场追问 “西贝到底多少菜是预制的？”“保质期多久？”“冷链成本花了多少？”，这些餐饮行业的 “内幕” 一旦说漏嘴，场面肯定难看。

图源网络

可要是不接，又显得心虚。现在西贝正被全网盯着，营业额眼看着往下掉，之前喊的 “学胖东来搞透明” 还热乎着，不回应约架，岂不是坐实了 “只会背后骂人，不敢当面说理”？所以有人说，直播可能是贾国龙唯一的出路 —— 要是能说清楚，说不定还能挽回口碑。

俩人的争吵，说白了是万亿预制菜市场的 “冰山一角”。这行业最近几年涨得太疯，每年增速 20%，2026 年眼看就要奔万亿去了。可跑得太快，问题也一大堆。

分不清现做还是预制

现在去外面吃饭，上菜速度快得离谱，说是 “现炒” 根本没人信。但商家就爱含糊其辞：要么标着 “现制” 实际是预制，要么干脆不提，等你吃出口感不对才发现。

就像西贝，喊着 “透明经营”，却没说清哪些菜是中央厨房预制的，哪些是门店现做的。大家反感的不是预制菜本身，而还有炸鸡、汉堡、卤肉不都是预制食品？反感的是被蒙在鼓里，花现炒的钱吃加热的菜。

预制菜

猫腻数不胜数

预制菜的水可深了。有工厂把临期原料换个包装，就成了 “当日鲜制”；有的说 “全程冷链”，结果物流车的温度监控就是个摆设。这些问题平时藏得好好的，媒体报道也只是碎片化信息，消费者根本看不全。

老罗和贾国龙要是真直播辩论，相当于把行业的 “底裤” 扒出来给大家看。西贝作为头部品牌，要是敢把预制菜占比、配料表、代工厂家这些数据摆上台，其他小品牌还好意思藏着掖着？说不定真能逼出个透明化规范来。

这菜到底是咋做出来的？

咱们食客的要求其实特简单：别骗我就行。你要是明说 “这道菜是中央厨房预制，加热即食”，愿意买的人自然会买 —— 毕竟省时间、味道稳定。

有人说，就算俩人直播了也没用，行业乱象不是吵一架能解决的。这话没说错，监管标准跟不上、处罚力度不够，才是根本问题。

但至少这场直播能把窗户纸捅破，让更多人知道预制菜的真相，也给商家提个醒：别再遮遮掩掩了，透明才是长久之计。

贾国龙

现在全网都在等贾国龙回话，要是真播了，老罗可以带上他的拷问技巧，贾总不妨拎着西贝的样品，当场煮一锅，把配料表、保质期全念清楚。

到时候不管谁输谁赢，最赚的都是咱们消费者 —— 至少以后吃饭，能明明白白知道自己吃的是啥。说到底预制菜不是洪水猛兽，藏着掖着的商家才是。希望这场直播能成，毕竟商业里，真话可比面子值钱多了。