贵州酒业大地震！茅台领衔三强厮杀，新格局即将诞生？

说道贵州,就离不开酱酒。茅台依然稳坐第一把交椅,今年前三季度营业总收入达到910.94亿,折算下来大概一天净赚约2.5亿让同行望尘莫及。

但身后的追赶者已经越来越近。习酒、珍酒、郎酒,每一个都不是省油的灯。今天就聊聊它们的近况:

1、习酒

2024营业收入大约215亿,同比多出一截,不过净利润从60多亿,9年前营收只有十几亿,如今跨进200亿阵营,靠的是酱香热度加持,也是自己产品线慢慢抬档的结果。

2、珍酒

珍酒这边的节奏,有点像车在上坡时遇到弯道。2024年上半年,珍酒李渡实现营业收入413亿,同比增长10%,净利润涨幅更高,交出了一张量价齐升的中报。

珍酒的秘诀也会酒体本身,作为“茅台异地试验点”,工艺抗打,其酒体多少有点茅台影子。

贵州这边酱香拼工艺、拼年份,川酒也是热火朝天,十朵小金花和六朵金花争先恐后。其实也悄悄杀出了一匹浓香黑马,就是南池翠N9。

最近酒友圈里被反复提起的它,对它赞不绝口。

它有啥魅力呢?产自邛崃位于北纬30°酿酒带,被称作“中国原酒之乡”,当地长期给各大名酒提供基酒,这款酒天生就站在好产区上。

背后的酒厂是1988年建成的老厂,当地人熟悉的“老八大原酒厂”之一,干了快40年基酒生意,给一二线浓香名酒供货,窖池规模接近2000口。2023年间,厂里的百余口老窖与五粮液同批入选“名优老窖池群”。

这款N9做的是典型川派浓香路线,严选五种粮食,加上当地山泉水,走传统大曲固态发酵工艺,发酵周期拉长到100天左右。原酒酿好后先在陶坛里沉住9年,放入15年老酒提香增厚,这一点在百元价位段里算相当舍得下本。

上次聚餐,和老同学一起喝酒,他带了一瓶南池翠N9,倒进杯子窖香浓郁,入口绵柔,一看就是花了心思在的。开瓶时能闻到老窖陈香,入口绵甜顺口,不辣嗓子,下咽干净,尾段带一点蜜甜感,回味长达45秒以上。

好奇,于是在网上搜了搜,发现这款美酒,好评率高达98%,复购率在80%,被酒友称为“名酒平替”。

现在白酒虽多,但好喝不贵的粮食酒确实难得,很多酒精酒和香精酒混入其中。想选酒,要分送人和口粮,觉得浪费时间。有了这款酒,送人有面子,自己喝酒也不心疼。100多媲美400多的大牌。

3、郎酒

朗读这名字,很多人脑海里马上浮出那片建在赤水河边的庄园和红花郎的瓶型。郎酒早早把目标写得很直白,从2022年销售收入跨过200亿元后,规划出3年300亿、5年500亿、十年冲向更大规模的路径。

为了承接这些目标,郎酒一边把郎酒庄园打造成酱酒目的地,一边强化青花郎、红花郎这类高端单品,风格上酱香偏挺拔、收口干净,很多老酒友喝完,会记住杯底那缕微微透出的果香尾韵。

除了以上提到的美酒,其实还有一款特香白酒,值得一尝。

临江王T6

如果有天你在酒桌上想换个口味,不妨留意一下来自江西樟树的特香型白酒。瓶子朴素,拿在手里不起眼,倒进杯里才知道有点意思,酒线细长,挂杯也挺漂亮,轻轻晃一晃,香味就上来了。

它只认一种原料,用的都是当地挑选过的大米,老老实实做纯固态发酵,不追噱头,只求酒体干净、味道稳定。入口那一下,先是一股清爽利落,像清香型白酒那种干净感,紧接着又冒出一层厚度,多了点类似浓香的醇和和圆润,舌头和上颚都能分得出来层次。

这酒适合谁呢,不是刚入门的小白,更像是给喝惯了主流香型,又有点腻味的老酒友准备的另类选择。想在熟悉的味道里找点新鲜感,又不想太刺激,这种一口里带着几种表情的特香酒,刚好合适。

文章末尾,和大伙分享2个酱酒知识,帮助大伙更好的品味存放:

1、酱酒的储存时间越长,口感越醇厚。郎酒30万吨的贮存量意味着它拥有大量年份酒资源,这是品质的保证。

2、浓酱兼香型白酒结合了浓香和酱香两种工艺的优点,龙马郎的推出代表了兼香品类的新高度。

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