九成名酒价格倒挂,茅台1年跌30%,高端白酒真进入衰退期了吗?

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飞天茅台,曾经号称液体黄金,多少人挤破脑袋想囤两瓶,指望着升值赚钱。

但2025年,是个转折点,一年时间,散瓶批价从2200多块一路跌到1500多。五粮液也是差不多的局面,第八代52度的批价从950块跌到850块,虽说看着跌得不多,但五粮液为了稳住局面,直接给经销商发补贴。这操作,搁以前那是想都不敢想的。


再看看其他那些头部品牌,国窖1573、青花郎,都有价格下跌,经销商那边更是苦不堪言,卖一瓶亏一瓶成了常态。库存压在手里,资金转不动,有些小经销商直接关门大吉了。

所以这场降价潮,不是某一家的事儿,是整个高端白酒行业集体失去了「辉煌时代」。



当年,为什么那么贵?

高端白酒过去那些年,价格一路飙升,说白了就是三个字:金融化。

以前不少人买茅台,可不是为了喝,是为了存。“存酒比存钱靠谱”这话一度成了市场共识。多少人把茅台当硬通货囤着,指望着年年涨价。黄牛团队、投资客、甚至一些企业,都把茅台当成了理财产品。

这需求一上来,价格能不涨吗?

再加上那些年商务宴请、政务接待的场景多,高端白酒成了必需品。你请客吃饭,桌上摆瓶茅台、五粮液,才对得起场合。这面子经济一搞起来,价格就更刹不住车了。品牌溢价、社交溢价、金融溢价,三重因素叠加,把高端白酒的价格吹上了天。



价格回归的三把刀

2025年,局势变了。

首先,是金融属性的崩塌。

之所以有人囤酒,是建立在“永远涨价”这个预期上的。一旦这预期破了,那些囤货的人第一反应就是赶紧抛。2025年下半年开始,茅台价格开始松动,一些黄牛、投资客一看不对劲,集体抛售。这一抛,价格下跌趋势就刹不住了。

据业内人士估算,现在市场上的社会库存超过1000万千升,多少茅台压在经销商和投资客手里没开瓶?这些货一旦集中释放,市场哪扛得住。



其次,是消费场景的萎缩。

这几年进入新常态了,企业收紧开支,政府控制三公消费,商务宴请、政务接待这些核心场景大幅减少。以前那种动不动就开瓶茅台的场面,现在少多了。喝酒开始回归本质,朋友小聚、自我悦己,这种场景下,谁还动不动就上那么高端的白酒?

而且,年轻人不买这套账。90后、00后这些消费主力,他们对传统白酒的辛辣口感和酒桌文化不感冒。年轻人更喜欢的是啤酒、果酒、低度酒,追求的是轻松愉悦的微醺体验。你让他们花上千块买瓶茅台?很难。

最后,是渠道革命。

茅台搞了个i茅台平台,直接以1499元的价格卖给消费者。这是茅台在互联网时代重塑渠道的举动,但必然会对传统经销体系有影响。这一招,直接把传统经销商的加价空间给砍了。以前经销商能加价几百块卖,现在消费者在官方平台就能买到,大不了就是多等等,多抢抢,经销商的生存空间就被压了。

经销商扛不住,开始大量出售手里的酒,市场价格自然就下跌了。

企业的应对:削藩还是自救?

面对这场寒冬,酒企也不是坐以待毙。茅台和五粮液都在主动调整策略,但路子完全不一样。

茅台这边,走的是“削藩”路线。

通过i茅台平台,茅台把直销比例推到了45%的历史高位。而且茅台还取消了捆绑销售,不再强制经销商搭配购买非畅销产品。这一方面是为经销商减负,另一方面也是在重塑渠道秩序。未来的经销商,得靠运营能力和服务水平吃饭,而不是靠囤货加价。

五粮液那边,相对转型要更难一点。

五粮液的渠道体系比茅台复杂得多,经销商数量庞大,利益盘根错节。想要像茅台那样“削藩”,不容易,所以五粮液只能采取温和的策略,通过补贴、返利来稳住经销商,同时慢慢推进渠道改革。

五粮液现在最大的挑战,是如何在不彻底得罪经销商的前提下,完成渠道的现代化改革。这可是个技术活儿。



高端白酒,还需要奢侈品光环吗?

说到底,这场降价潮背后,是一个更深刻的问题:高端白酒到底应该是什么定位?

以前,茅台、五粮液这些品牌,市场定位都是奢侈品。强调稀缺性、强调品牌溢价、强调社交价值。这套玩法在过去确实管用,但现在行不通了。

为什么?因为消费者变了。新一代消费者更理性、更务实,他们不愿意为虚高的溢价买单。他们要的是真正的品质和性价比,而不是所谓的面子。

而且,白酒说到底是消费品,不是投资品。当金融属性被剥离,白酒就得回归消费本质。这意味着,酒企得把心思放在提升产品品质、优化消费体验上,而不是炒作稀缺性。

从这个角度看,这场降价潮未必是坏事。它让高端白酒的价格回归理性,让市场重新聚焦到产品本身。那些真正有品质、有底蕴的品牌,反而能在这轮洗牌中脱颖而出。

写在最后

我个人觉得,这场高端白酒降价潮,本质上是一次行业的深度调整。

虚火降下来了,市场开始回归理性。

对消费者来说,这是好事。价格降了,选择多了,不用再为虚高的溢价买单。对行业来说,这是阵痛,但也是机遇。那些真正有实力的品牌,能在这轮洗牌中站稳脚跟,甚至做大做强。

至于那些靠炒作、靠囤货、靠加价赚钱的玩家,该退场就退场吧,「好日子」已经过去了。

他们的离场,大家也不心疼,反正这些年应该也赚够了。

各位大佬觉得呢?

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更新时间:2026-02-02

标签:美食   名酒   茅台   白酒   价格   经销商   溢价   渠道   品牌   消费者   市场   场景

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