英德红茶英红九号冲泡的茶汤上面有一层油雾？老王来告诉你真相

最近好多茶友问我，老王啊，我泡英红九号的时候，茶汤上面总飘着一层像油雾一样的东西，是不是茶叶有问题啊？今天我就来给大家好好说说这个现象。

其实啊，这个现象在咱们英德红茶英红九号里很常见，特别是品质好的茶叶更容易出现。这层油雾一样的东西，专业上叫"茶氲"或者"汤氲"。大家千万别误会，这可不是什么农药残留，更不是添加了什么不好的东西！

那这层油雾到底是什么呢？简单来说，就是咱们英德红茶英红九号在冲泡的时候，茶叶里面的好东西跑出来了。主要是些脂溶性的物质，比如脂肪酸、胡萝卜素之类的。这些物质特别轻，又不溶于水，所以就浮在茶汤表面了。等茶汤温度降下来，这层油雾慢慢就会消失。

这些物质可都是好东西，对身体有益处的。所以大家看到英德红茶英红九号茶汤上有这层油雾，不仅不用担心，反而说明茶叶品质不错呢！

最近很多新茶友后台和我说，英红九号根本不好喝！在网上买过很多次都很难喝！其实真正的原因是茶友没有喝到真正的英红九号，钱又花了，但是又没喝到好茶，主要还是茶友对英红九号没有基本认知标准，今天老王就给大家三个不同级别的英红九号品鉴茶给到大家，目的就是帮大家建立认知标准，到首页就可以找到！