美食科普系列节前特辑！桃山皮月饼DIY，健康低糖，情意绵长~

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不用等月亮变圆，

霍家营美食科普专场已提前到位！

带娃、品美食、展示手艺

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解锁桃山皮月饼制作现场特辑～

9月27日上午，霍营街道“银龄焕彩·代际共融”为老服务项目第四场活动——中秋特辑之桃山皮月饼制作，在霍家营社区温馨开展，吸引30组“一老一小”家庭携手参与。

活动伊始，社区特意准备了一系列趣味灯谜作为热场。“麻屋子，红帐子，里面住着个白胖子——打一食物！”“我知道，是花生！”现场瞬间化身为欢乐的猜谜擂台，节日的热闹气氛一下子被点燃。

在欢声笑语中，老师顺势引出了今天的主角——桃山皮月饼。“咱们今天做的月饼，不像传统月饼要烤要油，也不同于冰皮月饼，它叫桃山皮，白芸豆沙做的皮好消化，适合老人孩子，馅料咱们用的也是低糖的，好看又健康～”

“低糖？低油？”几句简单易懂的科普瞬间“种草”了全场居民。“这可太懂我们了，既解了馋，又没负担！”

听到能在享受美食的同时兼顾健康，大伙儿的兴趣彻底被点燃，个个跃跃欲试，准备亲手“拿捏”这份美味。

介绍完毕，工作人员将预备好的黄金皮和巧克力皮面团以及枣泥豆沙馅料分发给每组家庭，各色面团瞬间抓住了孩子们的目光。

爷爷奶奶们耐心地教，孩子们认真地学：搓皮、捏窝、包馅、收口……最后放进模具里——

“压！要使劲儿压哦！”

“咔嚓”！一只小狮子、一只小兔……各式各样的月饼脱模而出。

不一会儿，桌上就摆满了软糯香甜、印花精致的桃山皮月饼，可爱得让人舍不得吃。

“先让我拍个照发朋友圈~”“看我做的，这个图案好看！”笑语欢声中，大家小心地给亲手制作的成品装盒，还不忘分享心得，“回去我们也自己试试做，看怎么搭配最好吃！”

活动在甜蜜与欢笑中圆满落幕，但这份由协作带来的温暖与连接，仍在大家心中悄然延续。居民们不仅学会了低糖健康的月饼制作，更将科学饮食的理念融入于心。

本次活动成功融合了健康科普、文化传承与情感交流，成为一场充满意义的社区实践。长辈与孩子指尖相传的，不仅是技艺，更是关于团圆的文化记忆与脉脉温情。霍家营社区将这份节日的仪式感，细细织入平日的陪伴之中——与家人相伴的每一天，便是最好的团圆。