四川人喝酒一大“怪相”：不喝五粮液，反倒爱喝这5款，你喝过吗

很多人一提到四川,第一反应就是火锅、美女,再来一句:哦对,还有五粮液!确实,说到川酒,谁不知道五粮液呢?它是咱们国家最出名的白酒之一,地位稳固,难以撼动。但你可能想不到的是——在四川本地,其实很少人喝五粮液!

是的你没听错!虽然五粮液产自四川,但四川人自己喝酒,还真不是非它不可。那四川人到底爱喝啥酒?其实四川人的选择挺多的,像泸州老窖、剑南春、郎酒这些同样是川酒代表,价格更亲民、口感更适合日常喝,因此也成了本地人的“心头好”。

另外,五粮液价格不便宜,动不动就上千块一瓶,拿来请客撑场面还行,天天喝的话,钱包真扛不住。四川人又不傻,实惠又好喝的酒多得是,干嘛非要盯着贵的?在四川的小酒馆里、街边的烧烤摊上,大家端着的都不是五粮液,而是各种性价比高、口感顺溜的本地好酒。

那问题来了:四川人到底喜欢喝哪些酒?下面这几款,可都是本地酒友的心头爱,看看你有没有喝过?

①剑南春·水晶剑

这款酒可不是新面孔,早在唐朝的时候,它就叫“剑南烧春”,听起来是不是还挺有历史感?那时候的它,就已经是酒中好手了!

如今的剑南春系列不少,口感也有差别,但要说最经典、最受欢迎的,还得是这款水晶剑。价格不贵,但喝着真不赖,清香中带点绵甜,入口顺,落口爽,是很多老酒友饭局上的常客。在川酒圈里,它可是能跟五粮液掰手腕的存在,虽然名气稍逊一筹,但实力可一点不含糊!

②国康1935

你以为这款酒只是贵州人爱喝?错!它在四川这些外省也特别受欢迎。这是一款来自贵州仁怀的53度酱香酒,这几年靠口碑在网上火了起来。很多原本只认本地酒的朋友,喝了之后都成了它的粉丝——为啥?因为它好喝不贵、实在靠谱!

酒厂是1993年就在仁怀当地扎根的老厂子,虽然不是什么大牌,但做酒是真的用心。它用的是正宗的大曲坤沙工艺,也就是“12987”那一套复杂流程,一年酿酒、五年陈藏,原料也用的是贵州本地的优质红缨子高粱和小麦,讲究得很。

所以别看它价格才一百多块,喝起来那口感,真有几百块酱酒的水准。酱香味浓郁,入口顺滑,粮食香混着老酒味儿,层次感特别足。四川那边本来就是酒桌文化重地,酒友们口味刁得很,能被他们认可,说明这酒真的有点东西!

③水井坊·臻酿八号

水井坊臻酿八号也是很多懂酒人的选择,虽然它没茅台那么火,也没五粮液那么贵,但胜在口感细腻、柔和,适合慢慢品。

这款酒包装大气、味道上佳,拿来请客吃饭也很撑得起场子,是那种喝得出来档次、又不会让人觉得太浮夸的好酒。

④泸州老窖·特曲

说到泸州老窖,那可是川酒里的“老祖宗”——人家酿酒的手艺,都传了二十三代人了!这不仅是传承,更是酒文化的具象体现!

泸州老窖的原料讲究得很,都是优质粮食,酿出来的酒香气纯正、回味悠长。尤其是这款特曲,在白酒界的地位可不低,当年和五粮液、剑南春齐名,被称为“四大名酒”之一。只要是喝过的人,基本都会竖大拇指:这酒,够味儿!

⑤习酒

说到这款酒,老酒友们最爱的就是99年的那一款。那会儿的习酒,酱香味浓,入口干净清爽,喝完嘴里还留香,真不是现在有些年份酒能比的。

很多人一提到习酒,就摇头说“比不上茅台”。其实要我说,当年的习酒真不差,尤其是老批次的,喝过的人都知道,它跟茅台的差距并不大,至少在口感和风味上,完全能掰手腕!

好了,今天这期就跟大家聊到这儿,如果你也有自己的看法,或者知道四川人平时都爱喝啥酒,欢迎在评论区留言聊聊!咱们一起交流交流～

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