#夏日生活打卡季#

明日夏至，5种传统美食莫忘了，寓意圆满安康，错过再等一年

夏至，这个重要的节点，古人留下了丰富的饮食习俗，每一种传统美食都蕴含这独特的养生之道与美好的寓意。这次就让我们一同探寻这5种不可错过的夏至传统美食。

1.夏至面

冬至饺子夏至面，这句话流传了千年。夏至面的精髓在于“过水”二字，跟平时吃的热汤面或者拌面不同，传统夏至面需要将煮熟的面条快速过冷水冷却，让他的口感更劲道爽滑。再搭配上精心调制的芝麻酱或者炸酱，一碗色香味俱全的夏至面就完成了。

2.夏至馄饨

在江南水乡，夏至这一天家家户户都会煮一碗馄饨。薄皮的馄饨包裹着鲜美的馅料，在清汤中漂浮着，散发出诱人的香气。俗话说：“夏至馄饨冬至团，四季安康人团圆”，寓意团圆美好与平安度夏的美好祈愿。

3.夏至蛋

每个地方都有不同样的夏至蛋做法，比如湖南地区喜欢用生姜红枣制作，还有一些地方喜欢做茶叶蛋。这些充满地区特色的传统美食，不仅风味独特，更蕴含着深厚的文化内涵与养生智慧。寓意强身健体。

4.豌豆糕

在夏日，清凉解暑的甜品总是备受青睐，而豌豆糕滋阴解暑，冷藏过后，清凉爽口，解暑效果更好。非常适合老人孩子食用。

5.夏至粥

夏至粥是更普遍的一种夏至传统饮食，各地用料虽然有差异，但多数以五谷杂粮为主，比如小米、麦仁、绿豆、红豆等等。在南方的夏至粥则偏向清淡，比如绿豆粥或者莲子粥，清热又解暑。

小贴士：

1.夏天记得多喝水，保持充足睡眠，饮食尽量清淡，早睡早起。