哈喽,大家好,杆哥这篇评论,主要来分析霸王茶姬财报双降:不打价格战不追上新,反而藏着大棋?

上市半年的霸王茶姬,最近因三季报陷入争议。营收同比降9.4%,经调净利润降22%,乍看像是高增长时代落幕。
但另一组数据却很亮眼:闭店率连续三季度0.3%,远低于行业2%-10%的水平;注册会员飙到2.2亿,前三季度新增4500万。这反差背后,是它刻意不走寻常路的选择。


今年4月外卖大战打响,瑞幸、古茗们争当降价排头兵,霸王茶姬却在8月明确表态:不盲目跟风价格战。
代价很直接,三季度大中华区单店月GMV降至37.85万元,同比降28.3%。但这不是冲动决策,而是基于自身模式的清醒判断。

霸王茶姬的根基是“高质平价”,15-20元的中间价带是核心壁垒。它用“茶+奶”的原叶鲜奶茶避开同质化,靠十几种极简SKU提效,出杯快到8秒一杯。
大单品“伯牙绝弦”卖了12.5亿杯,用古茗60%的门店数做出相近GMV,这种效率经不起低价稀释。


半年没推全国性新品,霸王茶姬上半年只上新不到10款,还因此冲上热搜,加盟商和消费者都急了。
这在周周上新的茶饮行业显得格格不入。要知道,瑞幸生椰拿铁爆火后,半年就有20多个品牌跟风出了132款椰子饮品。

但霸王茶姬的慢有深意。它早年就明确,要做“全球性的中国茶企”,无关目标的事坚决不做。
看似佛系的上新里藏着精细操作:4月给江苏推“万象碧螺”,6月给浙江上“风荷曲苑”,果茶反馈不好就立刻回归“茶”主线。3月推出的“伯牙绝弦轻因版”,还直接拉高了门店GMV。


三季报里,霸王茶姬抛出“高质量发展战略”,渠道升级是重点。9月在香港开了1000平的“超级茶仓”,还原汉魏到明清的饮茶方式。
对加盟商的改造更关键。2026年起,它要把“卖原料”模式改成按GMV分成,加盟商不赚钱,品牌也没收益。
同时通过4.0自动化设备提效,在原料和物流上降本,帮加盟商增厚利润。这套组合拳的效果很明显,0.3%的闭店率就是加盟商用脚投的票。


三季度最亮眼的是海外市场:GMV同比涨75.3%达3亿元,连续两个季度涨幅超75%,单店营收是国内的1.5倍。
它的出海布局早得惊人,成立两年、国内门店不足百家居时,就去马来西亚开了第一家店。现在262家海外店覆盖7个国家,菲律宾三店同开时,三天卖了2.3万杯。
本地化做得很细:马来西亚推“印山抹青”,新加坡试“兰花碧螺春”,伯牙绝弦在美国改叫“茶拿铁”适配当地认知。

核心打法是讲好东方茶文化故事。借国际茶日发全球宣传片《CHA》,在菲律宾开店时现场科普茶艺,走的是“东方星巴克”的路子。
茶饮市场从来不是只拼价格,9块9的瑞幸和30块的星巴克能共存就是证明。霸王茶姬的财报双降,更像是主动减速换道。
当茶像咖啡一样成为全球共识,它今日的坚守或许就能兑现成未来的复利。
更新时间:2025-12-03
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