强降温！赶紧来碗蹄花汤暖胃，绵竹网友推荐这6家店……

据绵竹市气象台消息

从18日晚上起

绵竹将迎来强降温天气

预计18日晚上到21日

绵竹有一次降温降水天气过程，

日平均气温将累计下降7℃左右，

日最高气温将降至4℃左右，

日最低气温将降至0℃或以下，

其中18日夜间到19日普遍有小雨，

高海拔山区有雨夹雪或小到中雪。

❄❄❄

天气阴冷

一碗热气腾腾的

「蹄花汤，该粉墨登场了」

TI HUA TANG

耙 | 轻轻一夹就脱骨

糯 | 热乎乎的满嘴香

浓 | 满满的胶原蛋白

再蘸上灵魂蘸料，

一口肉一碗汤下肚，

暖意从胃直窜心尖尖！

想喝吗？这6家宝藏蹄花汤店，

赶紧收藏！

排名不分先后，跟着吃就对了

丰记蹄花汤

丰记蹄花汤，门店虽不大，但是却人气爆棚。

特色蹄花汤是每桌必点的，软糯的蹄花浸着浓鲜的汤汁，顿时食欲大开。先喝一口汤，咸鲜味十足，微微黏嘴。

蹄花炖得非常烂，肥瘦相间，一夹便断，蘸上秘制调料，麻辣鲜香，胶原蛋白满满。里面的芸豆和海带炖得软糯化渣，吃起来超过瘾

除了经典的蹄花汤，他家的素菜拼盘、蒸肉、拌猪蹄、蒸排骨、蒸肥肠等也很下饭哟！

【地址】

绵竹市紫岩街道飞云街162号

丰记蹄花汤

破店烂蹄花

破店烂蹄花店位于盛世华章特色美食街，招牌很大很好找。

店里的招牌菜是破店蹄花，蹄花炖到软糯脱骨，乳白汤底带着淡淡药膳香，只用筷子轻轻一拨，立马骨肉分离，吸溜一口，胶原蛋白直接拉满，配着店里秘制蘸料，筷子根本停不下来。即便是不爱吃蹄花的人也能啃半只，真的不错！

人多可以来上一份招牌霸王蹄花，连蹄带pang，大写的满足。

除了蹄花，他家还有凉拌鸡、豆花、青椒皮蛋、红烧肥肠、凉拌耳片等特色菜，搭配着蹄花汤一起吃，简直就是冬季“养生局”标准套餐。

【地址】

绵竹市剑南街道盛世华章特色美食街

破店烂蹄花(绵竹店)

老灶房烂蹄花

老灶房烂蹄花，虽不是一家老店，但很多绵竹的朋友应该都很熟悉。

他家的蹄花汤炖得奶白奶白的，配上葱花来上一口，那感觉简直不摆了。

软软糯糯的猪蹄吃进嘴里，释放脂肪清香，在舌尖上留下滑嫩与细腻。想要提味记得蘸上佐料。

除了主打的蹄花，这里的蒸肥肠、凉拌鲫鱼、老灶房口水鸡和小菜拼盘味道也是相当不错。

【地址】

绵竹市剑南街道草帽街2号

老灶房烂蹄花(草帽街店)

张蹄花

绵竹张蹄花店，位置很好找，就在月波路。他家的蹄花凭借自己的特色，吸引了不少食客。药膳猪蹄，绿豆猪蹄，雪豆猪蹄、宫爆蹄花、双椒猪蹄子、泡菜蹄花、魔芋烧蹄花、鱼香蹄花......总有一款是你的心头好。

经典的清蒸蹄花汤比其他店看起来稍显清淡，但蹄花入口很是嫩滑，汤香四溢，配上特色蘸碟，依旧是冬天的暖胃必备。

【地址】

绵竹市剑南街道月波路北段7号

张蹄花(绵竹店)

汉旺宋蹄花

汉旺宋蹄花老字号特色餐馆，是绵竹本地人吃了10多年的老店了。

招牌瓦罐蹄花以白萝卜、黄豆、药膳入罐慢炖，蹄花汤看起来雪白清亮，裹着热气上桌很是诱人。

喝上一口蹄花汤，从嘴到胃，满满的一个爽字。

虽说是来喝汤的，但他家的招牌菜着实不少。卤猪脚、泡菜蹄花、鱼香蹄花、香辣蹄花、笋子烧蹄花、土豆烧肥肠、酸辣鸭血等各种特色菜，都值得一尝。

【地址】

绵竹市剑南街道茶盘街5号

汉旺宋蹄花(茶盘街店)

绵竹鸡汤馆

针织巷里藏着绵竹老牌鸡汤馆，烟火气萦绕20多年！2025年11月重装开业，变的是环境,不变的是老味道。

他家的招牌黄豆蹄花汤每次去都必点，猪蹄炖得软烂耙糯，只用筷子轻轻一拨，立马骨肉分离，轻轻一咬，满满的胶原蛋白。再喝上一口蹄花汤，真叫一个巴适。

他家的其它特色菜也是不错的，仔姜牛肉丝、一品烧鹅、双椒仔兔、粉丝乌鱼片……每一道都风味在线，不管是鲜辣口感还是醇厚滋味都拿捏得恰到好处，相当下饭！

【地址】

绵竹市剑南街道北顺城街紫来苑西侧

绵竹鸡汤馆(滨河东苑店)

若能在下班路上

喝上一碗热气腾腾的蹄花汤

便足以治愈冬天的寒意

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