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文丨小妞

编辑丨小妞

“襄阳伢姗姗过早狠，电动车颠颠三碗滚！”

娱乐圈从不缺“黑料”，但要说天生“招黑圣体”，“袁姐”当仁不让。

从出道至今，这位的路人缘也是厉害：从未被喜欢过。

当然，“群众的眼睛是雪亮的”，“袁姐”的演技也真的是不值一提。

其实换位想一想，我们“袁姐”这“黑红”也算是一张极其吸睛的标签。

“袁姐”近日从“女明星”摇身一变成“巷口小妹”。

那松弛感让不少网友直呼：接地气。

那么，“回襄阳”真的为“袁姐”赚回“路人缘”了吗？

袁姗姗被偶遇为何会让她口碑回涨呢？

演员袁姗姗回到家乡襄阳，在当地品尝特色美食的场景引发关注。

10月3日晚上，她与母亲一同前往襄阳古城管家巷的老奶奶粉条汤店用餐。

这家店铺位于襄阳古城保护区内，是一家经营多年的老店，以地道的粉条汤闻名当地。

据店主回忆，当时袁姗姗穿着朴素，戴着口罩，点了一份招牌粉条汤。

直到她用餐接近尾声摘下口罩时，才被店主认出身份。

襄阳作为国家历史文化名城，其饮食文化源远流长。

据襄阳市文化和旅游局资料显示，襄阳牛肉面已被列入当地非物质文化遗产保护名录。

这道美食的制作工艺十分讲究，需要选用优质牛骨，经过8小时以上的文火慢炖，使汤色清澈见底。

面条则选用当地特制的碱水面，口感劲道爽滑。

最后淋上一勺用二十余种香料熬制的牛油，香气四溢。

许多在外工作的襄阳人返乡第一件事，就是去吃一碗正宗的牛肉面。

南漳猪油饼的制作技艺在2021年被正式列入南漳县非物质文化遗产名录。

根据南漳县文化馆公布的信息，这项传统技艺已有百年历史。

制作过程包括和面、发酵、包馅、成型、烘烤等十余道工序。

其中最关键的是炭火烘烤环节，需要老师傅根据火候随时调整饼的位置，确保受热均匀。

近年来，当地政府通过举办非遗文化节、技艺培训班等方式，积极推动这项传统小吃的传承与发展。

明星效应确实给当地美食带来了更多关注。

据襄阳当地媒体报道，在袁姗姗到访后的几天里，这家粉条汤店的客流量明显增加，不少游客专程前来打卡。

但店主也表示，他们更看重的是如何保持传统味道，不会因为客流量增加而降低制作标准。

为了保证品质，他们坚持每天限量供应，确保每碗粉条汤都能保持最地道的风味。

面对市场需求的变化，一些传统美食经营者也在积极探索创新之路。

南漳猪油饼的部分老店开始尝试真空包装技术，让外地游客也能品尝到新鲜出炉的美味。

但他们也面临着新的挑战，比如如何确保在运输过程中保持饼皮的酥脆口感。

为此，店家与食品科研机构合作，研发了特殊的包装材料，并建立了冷链配送体系。

当地政府也在积极推动美食文化与旅游产业的融合发展。

襄阳市文旅部门将特色美食体验纳入旅游推荐线路。

同时也开发了“寻味襄阳”美食地图，标注了包括老奶奶粉条汤店在内的多家老字号店铺位置。

同时，通过举办美食文化节、烹饪大赛等活动，不断提升地方美食的知名度和影响力。

对于消费者而言，在追捧明星同款美食时，也需要保持理性消费的态度。

美食爱好者表示，他更关注食物本身的味道，而不是明星效应。

他建议游客可以多了解每道美食背后的文化内涵。

比如襄阳牛肉面的历史可以追溯到明清时期。

当时是码头工人的主要餐食，体现了襄阳作为水陆码头的饮食文化特色。

传统美食的传承需要年轻一代的参与。

近年来，当地职业院校开设了传统烹饪技艺课程，邀请老字号师傅授课。

在商业化发展的同时，保持传统技艺的本真性尤为重要。

非遗保护专家指出，可以通过建立标准化生产工艺、开展技艺等级评定等方式。

既保护传统工艺，又确保产品质量。

同时，鼓励传承人在保持核心工艺不变的前提下，进行适度的创新探索。

随着社交媒体的发展，地方美食的传播途径更加多元。

除了明星效应，美食博主、网络直播等新型传播方式也让更多人了解到襄阳的特色美食。

但需要注意的是，网络热度可能带来过度商业化的风险，需要各方共同努力，保持美食文化的本真性。

对于经营者来说，如何在保持传统与创新发展之间找到平衡点是个长期课题。

老奶奶粉条汤店的第三代传人表示，他们会在保持祖传配方不变的基础上，适当改善用餐环境。

同时也要提升服务水平，让顾客在品尝美食的同时，也能感受到襄阳人的热情好客。

从长远来看，地方美食的发展需要形成完整的产业链。

包括原料种植、加工制作、品牌推广、销售渠道等各个环节的协同发展。

只有这样，才能让传统美食在现代化进程中保持活力，持续传承下去。

袁姗姗的这次家乡之行，不仅展现了她作为公众人物的亲和力，也让更多人关注到襄阳丰富的美食文化。

这种关注如果能转化为对传统美食保护与发展的实际行动，将有助于推动地方文化的传承与创新。

正如当地文化工作者所说，每一道传统美食都是一个文化符号，承载着历史的记忆，值得我们去珍惜和传承。

在襄阳古城区的街头巷尾，随处可见承载着历史印记的老字号店铺。

这些店铺大多保持着传统的经营方式，用最质朴的手法制作着最地道的美食。

比如有些牛肉面馆至今仍坚持用柴火灶熬汤，认为这样能更好地保留食材的原味。

这种对传统的坚守，正是襄阳美食文化得以传承的重要基础。

当地居民对这些传统美食有着深厚的感情。

许多老襄阳人表示，这些味道伴随着他们的成长，已经成为生活中不可或缺的一部分。

正是这种情感纽带，使得传统美食在现代化浪潮中依然保持着旺盛的生命力。

而年轻一代也在用自己的方式，让这些传统味道焕发新的生机。

主要信源

搜狐娱乐——袁姗姗十一回襄阳吃美食，化身吃货姗！

极目新闻——襄阳女星袁姗姗回老家过节，安利一家粉条汤店

搜狐娱乐——袁姗姗十一回襄阳吃遍当地美食

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