销量大跌50%！新一代年轻人，终于不肯再交“活菌智商税”

“你今日饮了未？”曾靠着一句经典广告语，成为广东人童年回忆的日本乳酸菌饮料品牌养乐多，近日传出关厂消息。

最近，日本养乐多本社株式会社宣布关闭广州养乐多第一工厂的消息，在乳酸菌饮料行业激起千层浪。这座自2002年投产、承载着广东人童年记忆的工厂，将于11月30日正式停产，其产能将转移至广州二厂及佛山厂。

数据显示，养乐多在中国市场的日销量已从2019年的760.9万瓶跌至2025年的不足380万瓶，跌幅超过50%。这场剧烈的市场震荡，折射出新一代消费者对乳酸菌饮料认知的深刻转变。

记得在2000年初，国内还没人懂益生菌的时候，养乐多带着“每天一瓶，调理肠胃”的口号，成为了每个家庭的刚需。

那时候人们对其营养成分深信不疑，每次路过超市都要拿几排，觉得给孩子喝了能少生病。

结果呢，二十年后这家靠“100亿活菌”招牌吃饭的企业，竟因虚假宣传栽了跟头。

2021年的罚款至今让人记忆犹新，说每天一瓶就能满足成年人一天所需的益生菌，结果被查出夸大活菌数量，交了45万元罚单。

有第三方机构检测，部分产品活菌数只有标准值的六成，黑猫投诉平台上，有人说喝着太甜像糖水，有人吐槽“放冰箱里活菌也没剩多少”，“智商税”的骂声也越来越多。

信任这东西碎了就难拼回去，等消费者反应过来，货架上早就不是养乐多独大了。

再者就是产能过剩的问题，记得去年年底就关了上海的工厂，今年又是广东一厂。

可是就算关了这两厂还有广州二厂，佛山，天津，无锡这几个大厂，每日600万支的产能远超市场需求。

其次，现在的消费者大多变成了90后和00后，他们可不像以前的人那么好骗了，也更注重于健康，愿意去深度了解产品成分。

但最主要的还是，国产益生菌的崛起。

以前咱们用的益生菌菌株大多靠进口，人家说啥就是啥，价格还贵。

现在不一样了，江南大学的菌种库里就藏着5.5万株菌，比不少国外机构都多。

锦旗生物专门给孩子研发的MP108菌株，微康生物能用到婴幼儿食品里的BLa80菌株，都是实打实的本土创新。

还有蒙牛的Lc19菌株，居然把研究成果发在了《Cell》这种顶刊上。

这个是食品科学领域头一回有国产菌株获此殊荣，意味着咱们不光能自己找菌还能把菌的作用机理研究透。

技术突破更是让益生菌彻底“改头换面”。

以前买益生菌得揣着冰袋，稍微断冷链就白买了，安琪纽特的航天冻干技术解决了这个麻烦，常温放着活菌存活率也能超90%。

菌小宝的三层微囊包埋技术更神，就像给益生菌穿了三层保护衣，胃酸里都能活下来99.4%。

单瓶活菌量直接干到1000亿CFU，比早年的产品翻了十倍都不止。

光有技术还不够，现在的消费者不认“自卖自夸”，得拿临床数据说话。

而且以前买益生菌看牌子就行，现在打开小红书，“益生菌活性”的讨论超百万条，全是“成分党”在较真。

大家学会了翻包装找菌株编号，比如LGG、BB-2这些“明星菌株”才认。

需求也跟着分得越来越细，想减肥的找含B420菌株的产品，女性私密护理有罗伊氏乳杆菌RC-14专门款，给孩子选的得加维生素D3增强免疫力。

连零食都跟上了，三只松鼠的益生菌坚果、洽洽的益生菌瓜子，看电视的时候随手抓一把就能补菌。

万益蓝用克莱因蓝包装把益生菌做成时尚单品，年轻人揣在包里，压根看不出是保健品。

市场变了，规矩也得跟上。

《益生菌及制品检验方法》团体标准一实施，那些喊着“包治百病”的虚假宣传全歇菜了，现在必须明明白白标注菌株编号、临床数据和适用人群。

行业里的“混子”被淘汰，头部企业反而更敢投钱搞研发了。

舒益菌干脆和江南大学建了联合实验室，菌衡生物直接找三甲医院做临床，都在拼硬实力。

全产业链的管控也越来越严，益生源建了全国冷链网，从工厂到超市的温度都能实时监控，保证活菌存活率超95%。

肠乐康更狠，搞了个能追溯236个生产节点的系统，原料哪来的、发酵了多久、谁检测的，一扫二维码全都知道了。

这点可比早年养乐多只标个“100亿活菌”实在多了。

剂型也越来越接地气，益生菌软糖、口腔喷雾到处都是，2025年功能性零食市场都要突破200亿元了。

不过大家在挑选商品的时候也要小心，市场大了难免会有不法分子钻空子，千万不要买到盗版。

最后再回看养乐多的退潮，不难看出靠一个概念就能卖遍全国的时代过去了。

现在拼的是菌株够不够专业、数据够不够硬、场景够不够贴。

如今国产企业靠技术沾上了舞台中央，消费者带着理性学会了选择，这厂双重变奏之下，千亿市场的新玩法才刚刚开始。

对此，大家怎么看呢？

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