广州这家餐饮店停业！已经经营了15年

近日，

位于沙面的粤菜餐厅

陶然轩发出停业通知。

10月21日，

记者去到现场看到，

陶然轩的招牌已经被遮盖，

大门紧闭。

陶然轩二沙岛店7月已停业，

这意味着，

这间连续多年入选

广州米其林指南的餐饮店

全部停业。

沙面店已于10月17日停业

10月21日，记者来到位于沙面的陶然轩，看到门店已大门紧闭，入口处张贴了通知，写着：“因租赁合同已到期，且房屋老化、年久失修，存在安全隐患。经慎重考虑，酒楼决定于2025年10月17日正式停止对外营业。”

记者翻查该餐厅的微信公众号，发现最后的更新停留在7月22日。其公众号介绍，该餐厅为首家博物馆食府、国家五钻级酒家，曾入选米其林指南。

曾是街坊看烟花“心水”地

街坊芳姐表示，这间餐厅主营粤式茶点与经典菜肴。“它在沙面的经营时间算是比较长了，附近长者来喝茶比较方便。味道我觉得一般般吧，但是环境比较好，很安静。”她说，六楼观景台可俯瞰珠江航道全景，临窗座位可观赏沙面岛榕树景观。

今年年初，广州春节烟花汇演的消息公布后不久，这家店靠窗的位置已经被预订完。当时，店员向记者展示了往年烟花汇演时餐厅内的情况视频：烟花在江面上空盛放时，顾客一边用餐一边观赏，气氛热烈。工作人员说道：“很多顾客都会提前几个月预订，靠窗位特别抢手。”

陈先生住在海珠区，偶尔会来光顾。他说沙面店是独栋楼的粤菜餐厅，有种大气的古典美。一楼有酸枝桌椅、满洲窗、古董画等。“一楼茶费很贵的。我印象中要二十多元一位。”他说，“陶然轩”的牌匾也是大有来头，由国画大师黎雄才先生亲笔题字。“点心的话，虾饺、香滑流沙包、传统濑粉都比较不错。”然而，他表示，近年来，该餐厅出品有所下降，“现在很少去了。”

游客林女士表示，今年国庆的时候来沙面玩，在平台上搜索，推荐了这家餐厅。“结果上菜慢，点了4个点心，等了一个多小时，结账的时候还要收取服务费。”她说，现场服务员不多，几乎也没有什么服务。

沙面店已经营15年

记者翻查公众号资料发现，陶然轩沙面店已经营了15年，二沙店经营了14年。衰败的迹象在几年前已经出现，有知情人士透露，该餐饮店在两三年前已经开始经营不善，存在拖欠职工薪水等问题。“有的员工半年都没有收到过工资。”知情人士表示，该餐饮店除了拖欠员工工资，还拖欠租金。“直到现在，还欠着不少租金。”

7月1日，陶然轩二沙岛店便已发布公告称，自2025年7月2日起，陶然轩二沙岛店停止对外营业。慧慧在二沙岛店工作多年，在该店结业前半年离职。“工资不准时发放，还一直拖欠。”她说，离职时给她补回了以前的工资，“但是社保、住房公积金直到现在也没有补回来。”

也有市民之前在沙面店充值了，当得知该店结业后，该市民担忧已充值的钱能否退还。记者留意到，陶然轩沙面店大门除了张贴停业通知外，还附有一张联系电话的纸张。记者拨打该联系电话，打算咨询退还已充值费用等事项，截至发稿前，电话却一直没人接听。

来源：信息时报