2025“国际茶日”好水泡好茶发布会举行

5月17日，2025“国际茶日”好水泡好茶发布会暨明月山旅游商品推介会在宜春市明月山温泉风景名胜区举行，活动发布了泡茶用水的卫生标准、理化指标及矿物质含量要求。

本次活动以“探寻江西好山水·解锁赣鄱茗茶香”为主题，聚焦明月山富硒水资源优势，融合江西千年茶文化精髓，通过旅游推介、主题演讲、商品展销、茶艺品鉴等环节，全方位展示明月山“好山、好水、好茶”的文旅魅力。在茶饮品鉴环节，茶艺师用明月山富硒水冲泡不同品类的江西名茶，让嘉宾感受好水泡好茶的独特魅力。

在发布会上，南昌大学食品学院副教授彭珍详细解读了泡茶用水的卫生标准、理化指标及矿物质含量要求。为验证该标准体系的科学性，主办方在活动前期对全省多个水源地进行了采样检测，检测结果显示，明月山风景区温汤镇的富硒水在矿物质含量、pH值、溶解氧等关键指标上表现优异，尤其适合冲泡绿茶、红茶等，呈现出泡绿茶更鲜、泡红茶更醇等特点。

本次活动由宜春市明月山温泉风景名胜区管委会、江西商报、南昌市茶叶行业协会等单位联合主办。(全媒体记者邹海斌)