第一批“固体杨枝甘露”受害者出现？医生提醒：这类人慎吃

继“奶皮子糖葫芦”后

“固体杨枝甘露”

最近也在社交平台迅速走红

有网友表示这种甜品“又新鲜又好吃”

不少店铺上架该甜品

图源：郑州大学附属郑州中心医院

随着这款美食的流行，“第一批固体杨枝甘露受害者”等相关话题也登上热搜，不少人食用后出现了面色焦黄暗沉、腹痛腹泻、便秘等不适症状，有人甚至因肠胃痉挛疼痛难忍而就医。

与传统饮品杨枝甘露不同，固体杨枝甘露以冷藏干噎酸奶为基底，铺叠大块新鲜芒果果肉、酸甜西柚粒等配料，部分商家还会加入西米、爆爆珠或奶皮子丰富口感，色彩鲜亮、层次分明。

图源：小红书网友Moon-42

除购买成品外，因固体杨枝甘露制作较为简单，还有不少人选择购买原料在家自行制作，各社交平台上还有大量居家自制教程，网友们纷纷解锁芒果容器分层铺料、雪媚娘包裹等创意吃法。

图源：小红书网友龙猫查理（吨吨版）、叮咚IN苏皖

图源：中国食品药品监管杂志公众号

记者搜索本地外卖平台发现，固体杨枝甘露售卖情况同样火爆，多家甜品店、水果店已同步上架，价格区间在15元至40元不等，部分店铺月销居店铺首位。

外卖平台截图

在固体杨枝甘露走红的同时，#第一批固体杨枝甘露受害者#相关话题也出现在社交平台上，有部分网友表示固体杨枝甘露是“窜稀套餐”，食用后胃肠不适，有人甚至胃剧痛、发烧至39℃。为何一款看似健康的甜品会引发如此强烈的胃肠反应呢？

云南省第三人民医院临床营养科 主任医师 王玉波：“芒果和柚子两个都是高膳食纤维的水果。芒果是高糖的，但是它膳食纤维也多。柚子它有果胶，还有一些促进（消化的物质）。柚子和芒果两个都是治便秘的，就是我们吃了大便通畅。(柚子和芒果）膳食纤维多，有果胶，所以两个加在一起，然后再加一些酸奶，估计是会对便秘的病人是有好处。但是假如说你胃肠虚弱，你本身就胃肠不好的，吃了应该会有腹泻这种症状。”

医生表示，固体杨枝甘露整体寒性较重，过量食用，容易导致脾胃阳气受损，从而引发腹胀、腹泻、便秘等消化道不适，面色萎黄亦随之而来。寒邪内侵，还可阻碍气血运行，女性可能出现痛经加重。而甜腻食物容易生湿生痰，若与寒凉特性相结合，可能导致“寒湿”或“痰湿”体质，进一步影响脾胃健康。

此外，冷藏环境若清洁不到位可能滋生细菌，或制作过程缺乏卫生保障，食用后易引发急性胃肠炎，出现发烧等症状，这也是部分网友发烧的核心原因，冷刺激仅会降低胃黏膜抵抗力，并非直接导致发烧的诱因。

云南省第三人民医院 临床营养科 主任医师 王玉波：“固体的杨枝甘露不易食用人群，第一是胃肠功能比较弱的女生，尤其是那种胃肠功能不好，平时就容易腹泻拉肚子的这些病人。然后第二是糖尿病病人，肯定不能吃。因为毕竟芒果是一个甜度比较高的一个水果， 虽然杨枝甘露它适合糖尿病人吃，（但）还有一个是剂量的问题。那么还有一些是儿童、小朋友。就看你自己，比如说是中医说的胃寒这类人、比较寒凉的这些病人，你就不要去吃它了。”

固体杨枝甘露虽好吃

但要根据自身情况理性品尝哦~

来源：8099999《街头巷尾》

记者：杨慧莹 摄像：马鹏明

编辑：李彤

编审：李菁

终审：李雄