赤水河论坛，为全球酒业可持续发展贡献智慧和力量。

文 | 李霞

一直以来，相较于西方，东方叙事的核心是对“人－社会－自然”关系的根本认知，其精髓在于以“和”为贵、以“公”为旨，它不追求征服或同化，而是倡导共融与共生。

10月28日，在新华社中国经济信息社与中国茅台共同主办的“天地位育”2025赤水河论坛上，这份植根于东方哲学的价值理念，被转化为一场关乎未来的全新对话。

茅台集团党委书记、董事长陈华表示：“此次论坛，旨在为全球酒业搭建深度对话和交流平台，深化产区互鉴，赋能文化传播，为全球酒业可持续发展贡献智慧和力量。”

▲茅台集团党委书记、董事长陈华

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以东方智慧为经纬 赤水河论坛织起“三张网”

“天地位育”的理念，源自《中庸》“致中和，天地位焉，万物育焉”的哲学思想，其核心在于探讨天、地、人三者应有的秩序与和谐共生关系。

而举办赤水河论坛，正是以“天地位育”的东方智慧为经纬，跳出单一议题讨论的局限，织就覆盖思想共识、产业协同、文化传播的“三张网”，既对全球酒业的共性困境进行系统性回应，又试图回答产业如何实现可持续共生。

具体来看，“思想共识网”就是串联起全球不同产区、不同企业之间的价值认同。活动现场，保乐力加、人头马君度、酩悦轩尼诗、卡慕世家、肖邦伏特加、茅台、五粮液、汾酒、泸州老窖、洋河、习酒、郎酒等20余家国际知名酒企嘉宾共同启动“世界酒业高质量发展促进行动”，并发布《国际名酒赤水河宣言》。

这一宣言从生态、品质、消费、社会责任、科技创新、文化互鉴等多个方面，以赤水河这一世界酱香白酒核心产区为起点，为全球酒业高质量发展与文化交流勾勒行动框架。

产业协同网则是在竞争之上构建“共生”的产业新生态。从产业集群效应看，赤水河两岸汇聚了茅台、郎酒、习酒等知名品牌，但赤水河论坛的视野并不局限于本地，比如，论坛发布的《中外名酒发展指数报告(2025)》等成果，旨在为全球酒业建立一套科学的评价体系和对话基础。

另外，此次论坛不仅在“名酒+文化”“名酒+时尚”“名酒+美食”等跨界探索上形成合力，共同拓展酒类消费的场景与内涵；还设立探讨“Z世代”消费变革和酒业数字化等的专题论坛，帮助酒企共同应对行业前沿课题。

而“文化传播网”，一方面是以多元载体让东方酒文化从静态展示走向动态交互。通过构建文化体验场景矩阵，在活动上开展“中西酒文化 MBTI 测试”，用年轻群体熟悉的语言搭建文化沟通桥梁；搭建“茅台鸡尾酒特调工坊”，让国际嘉宾在味觉体验中感受东方酒文化的包容性；发起“我与茅台”征文活动，以文化互动与消费者建立深度情感连接。

另一方面，是在价值输出上，推动中国酒业从产品出口向文化输出转型，使赤水河论坛超越了行业会议范畴，成为一个文明互鉴的舞台。

从思想共识的凝聚，到产业协同的落地，再到文化传播的破壁，赤水河论坛以东方智慧为经纬织就的“三张网”，本质上是为全球酒业连接共赢的生态广度。

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以国际化IP之力

为可持续发展注入“活水”

当前全球酒业面临生态约束趋紧、消费需求多变的多重挑战，可持续发展早已不是选择题，而是关乎行业未来的必答题。

这一全球命题，在中国白酒产业身上更添了一层转型压力。中国酒业协会秘书长何勇指出，“态度+价格+选择”三理性消费时代已经到来。消费者不再盲目追求品牌效应，而是更加注重风味个性与沉浸式体验，行业呈现出销量下降但利润上升、同时分化加剧的态势，消费场景与价格体系亟待重构。

▲中国酒业协会秘书长何勇

了解了这个背景，我们就能理解为什么茅台作为头部企业要主办赤水河论坛，因为这是一个“最大公约数式”的对话平台。据悉，该论坛并非短期活动，组委会明确，论坛计划每年举办一届，永久会址设于贵州茅台镇，旨在打造活动丰富、影响广泛的国际化行业大IP。

无论新旧力量如何博弈，酒业在可持续发展这件事情上的追求是永恒的，是共性的，是需要团结起来共同面对挑战的。如果把目光聚焦到白酒企业的探索，作为头部企业的茅台就在此次活动期间展示了“生态－产业－文化”三维联动的可持续探索。

从生态维度看，茅台始终坚持生态优先、绿色发展，积极响应国家“双碳”目标，全力打造“绿水青山就是金山银山”实践创新基地，累计投入超4亿元联动上下游企业共护流域生态，全力呵护自然生态的多样性与稳定性。

在产业维度，茅台在“做强做优酒主业”上推动全产业链转型升级，种业探索现代化种植管理，采购提升专业化能力，生产强化质量管理模式，营销顺应消费3.0时代趋势。

文化维度的突破上，茅台将可持续发展理念融入“顺天敬人”的文化基因，打造“茅台酒节、红缨子高粱丰收季、茅友嘉年华”等文化IP，转化为可感知的文化符号，推动酒文化的创造性转化和创新性发展。

另外，活动现场，茅台集团党委副书记、总经理王莉围绕关于平衡本土的根脉与全球的文化表达上，从“贵州茅台酒的工艺内核，让消费者感知、理解酒文化，体验”三个层面做了回答。

▲茅台集团党委副书记、总经理王莉

由此来看，茅台进行了一场 “以头部力量带动行业共识，以系统探索破解发展难题”的行业行动。茅台以自身实践证明，可持续发展不是孤立的举措，而是贯穿生态守护、产业升级、文化传承的完整体系，才能为全球酒业注入源源不断的 “活水”。