65岁的老赵,退休前是厂里的技术骨干,年轻时跟着领导喝茅台。如今老伴要照顾小孙子,儿子每月还要帮衬三千块房贷,老赵把抽了40年的烟都戒了,唯独每天晚饭那二两酒雷打不动。
同龄工友们来家里串门,看见酒柜里的茅台早换成了光瓶酒,都忍不住为他心酸,感叹真是“人到中年不如狗”啊!
不过老赵有他的讲究:自己喝只选便宜纯粮酒,但家里备着3款“硬通货”,逢年过节拿出来绝不丢面儿。这份浸透生活智慧的酒柜一晒出来,连开烟酒店的小年轻都竖起大拇指,姜还是老的辣!
1、绿脖西凤(凤香型)
这款带着红色标签的绿玻璃瓶,是老赵的“日常口粮”。陕西凤翔的老牌子,50来块钱一瓶,却是正儿八经的名酒。
“现在的年轻人总说这酒太冲,”老赵给老伙计们满上,“那是他们不会喝!”只见他往酒杯里滴了两滴矿泉水,酒液立刻泛起云雾般的浑浊,散出纯粮酒才有的“酒花”!
2、南池翠酒N9(浓香型)
说到实在的好酒,老赵最近发现了一款“黑马”,这酒产自“美酒之源”邛崃。邛崃这地方可不简单,文君故里,自古就是酿酒圣地,巅峰时期全国70%的原酒都出自这里。
52度的浓香酒,来自当地30多年的老厂,1998年就被评为“老八大原酒厂”之一。采用传统大曲浓香古法工艺,老赵特别看重的是,用来酿酒的五种粮食,都是颗粒饱满、无霉变的优质粮食,其中高粱的淀粉含量特别高,酿出来的酒就是香。
另外酿出来的基酒,还在陶坛窖藏了整整9年,老赵边说边给老友倒上一杯:“你闻闻这香气,多正!”酒液入杯,挂杯明显,入口绵甜,回味干净,不上头。作为日常口粮酒,性价比确实高,才百元出头的价格,却有大牌名酒的品质,不管是什么场合都能轻松拿捏。
3、牛栏山二锅头(清香型)
老赵最初想喝点汾酒,但考虑到价格,最后还是选择了牛栏山二锅头。二锅头的品牌其实不少,除了牛栏山还有红星,但牛栏山的口感更醇厚,价格也实惠。牛栏山的酒绵柔顺滑,入口不冲,喝起来也便宜。
在这个年龄段的大叔,不少都有小酌几杯的喜好。其实饮酒还是要量力而行,依据自身的经济状况来决定。像老赵就很懂得节制,自己独酌时会节省些,只要酒是纯粮酿造的,价格低点也无妨,同时他还会备几瓶品质稍好的酒,用于招待客人。
不过,不管酒的价位高低,饮酒都应适量,喝一点放松心情,但过量饮酒就会适得其反。对此你有什么看法?欢迎评论区留言!
更新时间:2025-05-06
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