预制菜上热搜！我在昆明亲历5分钟上菜灾难餐，难吃哭了

"锅"气满满 "人"气满满

“温度”是食物的呼吸

告诉你有人倾注过心意

最近，预制菜问题像是一块石头，

砸进餐饮圈的湖面。吃瓜群众瞬间炸锅。

这哪是两个人的battle啊，

分明是我们每个消费者的心声！

毕竟谁没在外面吃饭时，

被预制菜“坑”过一次呢？

你不能提前预知，

端上桌的是现炒的锅气菜品，

还是流水线复制的工业味。

看着这阵仗，

我忍不住想起去年12月,

在昆明吃的“预制菜”套餐，

难吃到让人怀疑人生。

那天我从广州飞昆明，

就想对着滇池的海鸥发发呆，

红嘴鸥掠过碧波，

捧杯热奶茶暖手。

享受一段治愈时光。

住到滇池边时已经傍晚，

晚上出来觅食，

路边饭店没几家开着的。

一家店门口挂着汽锅鸡套餐广告，

我想着云南汽锅鸡大名鼎鼎，

果断冲了。

结果刚点完菜5分钟，

三个菜全上齐了——

这哪是汽锅鸡？

分明是“汽锅急”。

吃了几口心心念念的云南美食，

我祛魅了。

怎么形容那味道呢？

像岳云鹏评价白切鸡那样，

先给云南网友道个歉，

也许我是外行吧：

汽锅鸡的汤清得像白开水，

鸡肉柴得咬不动。

另外两个有多难吃呢？

这么说吧，

但凡是人做的，

都不至于垃圾成那样。

我30年没学过炒菜的人，

随便煮碗面、炒个青菜，

哪怕咸了淡了，

至少还有点“人气”。

可那几个菜，

全是重新加热的味道，

隔夜菜的味道，

自来水泡出来的味道。

我是去滇池看海鸥的，

结果海鸥没让我失望，

饭店倒给我上了一课。

治愈之旅遇上灾难套餐，

我发了个短视频吐槽：

80多元吃了个预制菜套餐，

味道很奇葩。

没成想评论区直接炸了：

当地网友纷纷跟评，

有的说同样踩过坑，

有的硬杠这不是预制菜，

还有人直接口吐芬芳，

有的人转移矛盾说阴阳话，

也有推荐别的饭店和美食的。

“你点个80多的团购

想吃出山珍海味的味道啊”

“主打钱要尽量少，

吃要尽量好，没占到便宜

就是吃亏上当被坑”

“现在的生意真是不好做，

上菜慢要被蛐蛐，

上菜快也要被蛐蛐”

我也补充了一下：

我不是专家，

不敢断定什么菜什么操作，

就是为了提醒朋友们避坑……

更绝的是店家亲自下场，

说要追究我法律责任，

那阵仗，差点给我整懵了，

我若是心智软弱一点，

恐怕他们，

把我撕的差点碎掉了。

比"预制"更可怕的，

是"没心"。

这场闹剧让我突然明白：

我们愤怒的，

从来不是预制菜本身，

而是被欺骗的体验——

花着现炒的钱，

吃着流水线的味道，

还要被扣上不懂行的帽子。

问题不是有没有用预制菜，

而是菜难吃还不承认，

还想把责任推给消费者。

预制菜本身没原罪，

但消费者有权知道，

知道自己吃的是什么，

更有权为新鲜现做多付钱，

为预制加热少花钱。

我去滇池边喂了海鸥。

这些傻白甜的小家伙，

叼走面包就开心扑棱翅膀，

根本不在乎，

面包是现烤的还是超市临期品。

但人不一样。

我们愿意为慢火熬煮买单，

为厨师现炒溢价，

也许本质上买的，

是一份被认真对待的尊严。

所以老罗、网友、我，

都在问同一个问题：你可以用预制菜，

但能不能别把我当傻子？

如果滇池的海鸥，

飞越几千公里，

收到的都是敷衍的投喂、

冰冷的“预制菜”，

会不会有一天，

它们也累得不想飞了？

现在每次想起滇池的海鸥，

还是会觉得治愈。

希望下次再去昆明，

不仅能看到纯净的滇池、

自在的海鸥，

还能吃到一顿地道的云南菜。

民以食为天。

食物从不只是果腹的东西，

它是妈妈炖汤时掀起锅盖的热气，

是街角小店老板多抓的一把青菜，

是深夜加班时加了荷包蛋的泡面

……

我们愿意为这些温度买单，

不是因为我们傻，

而是因为生活已经够冰冷了，

总得留点热乎气儿。

愿我们以后在外吃饭，

不用再为是不是预制纠结，

不用为难吃还被怼委屈；

预制菜不必遮遮掩掩，

食客无需疑神疑鬼。

愿每个商家都能赚良心钱，

每个消费者都能吃得安心。

就像滇池的海鸥，

吃面包时不用怀疑，

人类会不会在面包里掺了塑料。

生活再忙，

也别让一口热饭凉了人心。

吃饭这件小事，

本该和飞翔一样自由。

亲爱的你在哪儿？

我在广州，

想同你分享今天的天空。

谢谢你这么美还帮我点【赞】，比心！