开业21年，西湖边的这家标志性餐厅停业了！曾荣获“中国最佳餐厅”

橙柿互动 记者 何晨

最近，有杭州网友爆料称，杨公堤上的味庄要闭店了，店里还立了一块知味观味庄餐饮有限公司的公告。

记者随后联系了品牌方，相关负责人证实：由于味庄杨公堤店租赁合同于2025年12月到期，味庄杨公堤店于2025年12月28日停止营业。

说起知味观味庄，可以说是杭州餐饮美食的一个标志性餐厅，隶属于杭州饮食服务集团，于2004年5月1日正式开业。

餐厅位于西湖景区杨公堤畔，花港观鱼的西门口，占地72余亩，室内经营面积约3200平方米，室外休闲场地1300平方米，近千个餐位。共有六栋独幢的小楼建筑，分布于湖畔之间。前含山色，后挹湖光、绿树成荫，是杭州首家园林式湖景餐厅。

很多人选择味庄不仅仅是吃个饭，能够欣赏西湖美景也是重要的一个因素。

味庄菜肴融合传统家常菜肴、新老杭帮菜肴等，除了东坡肉、叫花童鸡、龙井虾仁、南肉春笋、宋嫂鱼羹、干炸响铃、虾仁小笼等杭州传统名菜名点，还有南宋菜蟹酿橙，金牌扣肉、香鲜鳕鱼舫、龙井茶酥、西湖雪媚酿等创新菜。

知味观味庄曾连续十六年荣获“美食与美酒中国50家最佳餐厅”、国际餐饮名店、中国十佳酒家、中国十佳文化餐饮名店、中国浙菜十大品牌、五星级餐饮企业、商旅人士全国餐厅评选前十、“中国最经典五家餐厅”等几十项荣誉称号。

2008年10月代表中国美食代表团参与联合国举办的中国美食节；2016年，G20期间作为定点接待单位承担了大量的接待任务；2016年2月登上了“法国 世界1000家最佳餐厅榜单（LA LISTE）”全球第218名。

2010年更是创造了单店年营收破亿元的亮眼成绩。

得知味庄杨公堤店停业的消息，记者的许多美食圈、餐饮圈好友都觉得，惋惜，相当惋惜！“可以说是承载了许多食客的记忆和情怀！”一位米其林餐厅的店主说。

公众号“杭州知味观”于29日晚间发布公告，据相关负责人介绍，味庄杨公堤店核心团队将入驻味庄智力大厦店，味庄智力大厦店也将保留原杨公堤店的部分招牌菜肴。

你去过西湖边的味庄吗，有哪些独家回忆？评论区聊一聊！

责任编辑：方玉倩 审核：何岚 林琳