今日一九第三天，不管再忙牢记“吃3样，忌1味”安康温暖度寒冬！

一九第三天！老祖宗传下的“吃3样忌1味”，照着吃，整个冬天少遭罪

家人们！今天可是一九第三天啦！

早上拉开窗帘，寒风呼啦啦往屋里灌，裹着羽绒服出门都打哆嗦，这数九寒天的威力，真是一天比一天猛！老话讲“夏养三伏，冬补三九”，这数九的日子，可不是光靠穿得多就能扛过去的，饮食上的讲究才是暖身又养人的关键。

今天就给大家伙儿掏心窝子分享，一九里必吃的3样宝贝和要避开的1个雷，照着吃，保准你暖暖和和过寒冬！

第一样，必须是咱冬天的“小人参”——白萝卜！

“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，这话可不是空穴来风。天一冷，咱就爱围着火锅、炖肉打转，吃多了油腻的，肚子里总觉得胀胀的。这时候来口白萝卜，那叫一个清爽！水分足、膳食纤维又丰富，既能润肺生津，又能帮着消化。

要说白萝卜的绝配，那必须是羊肉！我妈每年一进九，准会炖一锅白萝卜炖羊肉。羊肉焯水后，用葱姜爆香，加一勺酱油翻炒上色，再添上滚烫的开水，小火咕嘟一个小时，肉香早就飘满整个楼道。最后把切好的白萝卜块丢进去，再炖15分钟，萝卜吸饱了肉汤的鲜美，入口软烂，羊肉炖得酥烂不柴，喝上一碗热汤，从喉咙暖到脚底板，浑身的寒气都被赶跑了！

第二样，寒冬补气养血的小能手——红枣！

我奶奶总念叨“一天三颗枣，活到九十九”，小时候觉得是老人家的玩笑话，长大才知道红枣的好。冬天手脚冰凉的姐妹，一定要多吃点红枣！它能补气养血，还能安神助眠，晚上睡不踏实的，睡前吃两颗，睡得都香些。

红枣直接吃甜滋滋的，不过我更爱做红枣胡萝卜小米羹。把去核的红枣、切块的胡萝卜和淘洗干净的小米，一股脑扔进破壁机，按下米糊键，等着就好。打好的羹糊糊的，带着红枣的香甜和胡萝卜的清甜，早上来一碗，暖胃又顶饱，比外面买的奶茶健康多了！

第三样，驱寒界的扛把子——生姜！

生姜这东西，看着不起眼，却是冬天的暖身神器。不管是炖肉、煮鱼，放几片生姜，既能去腥，又能温补脾胃。尤其是体质偏寒的朋友，冬天做菜可别少了它。

我最近迷上了做姜母鸭，做法简单还好吃。鸭子剁块焯水，砂锅里放少许油，把姜片铺进去，小火煎到金黄，香味一下子就出来了。再把鸭块倒进去煸炒，加葱段、花椒、大料炒香，淋点老抽上色，倒上半瓶啤酒和适量开水，大火烧开后转小火慢炖40分钟。等汤汁收浓，鸭肉裹满了酱汁，带着生姜的辛辣和鸭肉的鲜香，一口下去，浑身都热乎起来，别提多舒服了！

讲完了要多吃的3样，咱再说说一九里要忌的1味——寒凉！

这天气本来就冷，咱的脾胃也变得娇弱起来。要是再嘴馋吃点冰淇淋、冰水果，或者喝冰镇饮料，那可真是给身体添乱。寒气进到肚子里，轻则拉肚子、肚子疼，重则伤脾胃，整个冬天都得跟着难受。所以啊，寒冬腊月，咱就乖乖吃点温热的食物，别跟自己的身体过不去！

其实老祖宗传下来的“应季而食”，从来都不是什么复杂的大道理。无非是让我们跟着季节的脚步，吃当季的菜，养自己的身。

一九的日子才刚开始，家人们可别偷懒，照着这个方法吃起来！

最后想问大家：你们家进九后，最爱吃的一道暖身菜是什么？ 快来评论区分享分享，咱们一起暖暖和和过冬！