您好,我是小朋美食!
最近,被高温折磨得嗓子冒烟、蹲厕所蹲到腿麻,直到喝了这碗冬瓜百合绿豆汤,感觉身体里的“小风扇”,终于转起来了!
今天,我必须把这个神仙做法教给你,安利所有夏天苦哈哈的打工人、宝妈还有养生小白!
夏天为啥总感觉身体“卡壳”?
一到三伏天,是不是总觉得哪哪都不对劲?早上起来嗓子干得像砂纸,喝八杯水都不解渴;稍微动一下就汗流浃背,衣服湿了干、干了湿;蹲厕所半小时,结果像挤牙膏一样费劲……这些全是身体在“拉警报”!
咱出的汗可不只是水,还有中医说的“津液”。津液就像身体里的“润滑油”,润滑关节、滋润皮肤、连拉粑粑都得靠它帮忙。
夏天津液,被汗水带走太多,再加上吃冰镇西瓜、喝冰奶茶把脾胃冻得“罢工”,肠道没了津液滋润,自然就堵得慌,这时候喝凉茶、吃火龙果都不管用!
这碗汤凭啥能当“救命稻草”?
冬瓜百合绿豆汤,简直是为夏天量身定制的!
- 绿豆:清热界的“扛把子”!从小喝到大的绿豆汤不是白喝的,专克夏天的暑气和内火,喝完嗓子立马不冒火了。
- 冬瓜:补水界的“卷王”!含水量比西瓜还高,自带“利尿Buff”,一边给身体灌水,一边把湿热、毒素全冲走,肚子立马没那么胀了。
- 百合:润肺界的“小甜心”!甜甜的口感中和了绿豆的苦味,还能安抚被空调,吹得干巴巴的肺,咽干咳嗽的毛病都能缓解。
这仨凑一块儿,就像给身体做了套“夏日SPA”——补津液、清火气、通肠道,一碗下肚,整个人从里到外都通透了!
重点来了!这汤简单到离谱,看完都夸“有手就行”:
1. 泡绿豆:抓两把绿豆冷水泡2小时(赶时间就用热水泡半小时),泡到绿豆微微发胀,煮的时候更容易开花。
2. 切冬瓜:冬瓜别去皮!带皮切大块,冬瓜皮才是清热利水的“隐藏王者”,嫌硬的话多煮一会儿就软了。
3. 煮一锅:所有食材丢进电饭锅,加水(喜欢浓稠就少放点,爱喝稀的多加两碗),按下煮粥键。等绿豆开花、冬瓜变透明,加勺冰糖或者蜂蜜,冷藏后喝冰冰凉凉,比奶茶健康一万倍!
我都是周末煮一大锅,分装成小盒放冰箱,每天下班来一碗,闷热的烦躁感瞬间消失!
【温馨提示】
暴汗体质:稍微动一下就像洗澡的姐妹,喝它!及时补充流失的津液,预防中暑头晕。
上火专业户:嘴巴长泡、眼屎多、尿黄的,这就是你的“灭火神器”,比吃药温和多了。
便秘星人:蹲厕所憋到脸通红的,连续喝两天,肠道像装了小马达,通畅得不得了!
脾虚人群:吃凉的就拉肚子、舌苔厚腻的,煮的时候加两片生姜,既能中和寒性,又能暖胃健脾。
不过要注意!本身脾胃虚寒、手脚冰凉的人别天天喝,一周2 - 3次就行;孕妇和经期的女性先忍一忍,等身体恢复了再安排。
以前总觉得养生,是中老年人的事,现在才发现,夏天花几块钱煮碗汤,比喝十杯冰水都管用!趁着冬瓜绿豆正当季,给全家安排上!
更新时间:2025-07-08
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