新年伊始，万象更新。在广州这座被誉为“国际美食之都”的城市，一场汇聚行业智慧与荣耀的盛典，于岁末年初之际，为过去一年精彩收官，也为未来发展擘画新篇。

2026年1月19日，2025年广州国际美食节“名店名菜星耀榜”发布盛典暨美食导报品牌年度答谢宴，于广州富力君悦大酒店隆重举行。

本次活动由广州市商务局指导、美食导报主办，广东省餐饮服务行业协会、广东省粤菜产业发展促进会及广州富力君悦大酒店鼎力支持。

活动当天，餐饮界精英、行业代表及媒体人士齐聚一堂，共同见证这一荣耀时刻。

星耀榜揭榜

树立餐饮品质标杆

2025年是广州的“全运年”，第十五届全国运动会开幕式及多项赛事在此举办，为这座千年商都注入了澎湃的体育动能，也向全球宾客展现了其“国际美食之都”的底蕴与活力。

在此背景下，拥有38年历史的广州国际美食节以“食在广州 味动全运”为主题焕发新彩，将体育的“速度与力量”与美食的“温度与底蕴”相结合，为期五天的主会场活动累计吸引超18.5万人次参与，现场销售总额突破510万元，成绩斐然。

作为美食节的核心板块，2025广州国际美食节“名店名菜星耀榜”旨在发掘和传播餐饮标杆品牌，搭建全球美食文化桥梁，为食客提供权威美食指南。

2025广州国际美食节“名店名菜星耀榜”活动现场

该榜单自2011年设立，历经十五年沉淀，已成为“食在广州”品牌下极具市场公信力的“品质清单”和行业年度风向标。

活动上，广州市商务局商贸服务处处长梁志锐表示，广州以“全运之年”为契机，通过发放多轮餐饮消费券、优化营商环境等措施，有效激发了餐饮消费活力。未来将继续加大支持力度，推动餐饮业高质量发展，进一步擦亮“食在广州”金字招牌。

粤传媒副总经理、广州广粤文化发展有限公司总经理曹洋在致辞中指出，“名店名菜星耀榜”既致敬餐饮人对技艺与食安的坚守，亦敏锐捕捉行业从经典创新到数字革新的活力，更通过“美食+文旅+商业”的融合发展路径，激活消费、开拓蓝海，推动“食在广州”品牌向更高质量、更广影响迈进。

在万众期待中，经过数月严格甄选的2025年广州国际美食节“名店名菜星耀榜”正式揭晓。本次发布的荣誉包括“星耀名店”“星耀名菜”“分会场和赞助商”“推广大使”等多个类别。榜单具体内容如下：

2025广州国际美食节“名店名菜星耀榜”榜单内容

值得一提的是，本届“名店名菜星耀榜”聚焦创新，首次设立“网络人气名店”与“网络人气名菜”两项荣誉。该荣誉完全基于线上公众投票结果产生，成为本届活动的一大创新看点。

今年，共有近50家极具代表性的餐饮品牌脱颖而出，涵盖老字号、新锐品牌及国际品牌，充分彰显了广州餐饮市场丰富多元、兼收并蓄的蓬勃生态。

“星耀名店”“星耀名菜”“分会场和赞助商”“”等多个荣誉类别发布

包道集团在本年度荣膺“年度星耀名店”与“年度星耀名菜”双荣誉。其品牌营销负责人张志良表示，未来将通过“产品创新+场景体验”，强化“吃包道，知广州”的认知，助力“食在广州”品牌持续出圈。

作为首次亮相广州国际美食节活动的品牌，贵州无忧酒业集团驻广州办事处负责人先晋宋表示，企业正将源自贵州的酿造技艺与独特风味，持续引入广州餐饮市场，积极顺应行业品质化与体验化升级的主流趋势，共同丰富“食在广州”的餐饮体验内涵。

破局存量竞争

“餐饮‘食’现计划”重磅发布

颁奖典礼后，盛典进入以“破局与未来”为核心的第二议程。

当前，餐饮行业“存量竞争”态势凸显，一线城市闭店时有发生，中小商户承压，到店消费流量争夺白热化，行业增长面临普遍挑战。

为系统破解品牌在现金流、客流与品牌建设方面的难题，广粤文化·美食导报于现场重磅发布了“餐饮‘食’现计划”。广州广粤文化发展有限公司营销中心副总监朱嘉跃现场对计划进行了解读，他指出该计划以“脚踏实地”为核心理念，旨在通过“新模式、新样貌、新故事”三大创新路径，助力餐饮品牌实现“品效合一”的实质性突破。

餐饮“食”现计划发布

为确保计划有效实施，主办方整合了线上线下优势资源，构建起全方位赋能体系。线上将全面联动银联云闪付、高德地图及小红书等核心平台，实现亿级流量精准扶持；线下则将深度融入全年多项美食盛事，不仅为合作品牌搭建专属展示舞台，更将结合城市级文化IP开展深度内容共创与情感叙事，切实提升品牌的市场影响力。

盛典最后，美食导报与尚普咨询集团举行了战略合作签约仪式。双方将围绕“AI数据赋能+文化赋能”双轮驱动，共同构建餐饮品牌发展的“新基建”，为“餐饮‘食’现计划”提供坚实支撑，携手推动湾区餐饮产业生态高质量发展。

美食导报与尚普咨询战略合作签约仪式

本次活动以星耀榜树立品质标杆，以“餐饮‘食’现计划”回应行业挑战，展现了广州餐饮产业务实创新的决心。随着各项计划逐步落地，“食在广州”品牌将持续焕新，为构建湾区餐饮新生态注入持久动力。

文 | 陈兰

编辑 | 小美