一夜之间，河南的这个“趴菜”站了起来，外省人：这还能是甜的？

完了，今年又不舍得吃菠菜了！

一个网友买了几斤河南的菠菜，发了个视频，本来以为是避雷的帖子，没想到引发那么大的关注，很多河南人现身说法，这也导致很多外省的人好奇，菠菜还能是甜的吗？

河南人也感慨，出了河南后，菠菜是涩的，白菜也不甜了。谁也没想到，河南的这个“小趴菜”以这种方式站了起来，只是今年过年，或许不舍得买吧！

1.

为啥说这个菠菜是趴地菠菜呢？

那是因为，这种菠菜，是趴在地上生长的，它的根部比较短，叶子比较肥大，厚实、圆润，而且足够的绿，叶子张开，也加上它本身长得不高，给人的感觉就是趴在地上一样。

所以叫趴地菠菜，老话叫笨菠菜。

这种菠菜一眼看上去，厚，笨重，大，绿油油。

不过也确实好吃，就连根部都是甜甜的，然而，这还不算最绝，最绝的是一旦下了霜，那味道就上了一个档次，简直是美味。

河南的冬天还是挺冷的，冬天能吃什么呢？在二十多年前，可能就是白菜萝卜，而到了深冬可能就是菠菜了。

很多人不喜欢吃菠菜，觉得有土腥味或是发涩，其实河南的小伙伴出了河南之后才知道，这东西竟然能够发涩。

我看了一下，不少其他地方的菠菜，是长条形状的，根部也比较细小，枝干比较修长，叶子呢，可能大，但不是那么的肥。

不知道是不是地方的问题，反正我们老家这一片的菠菜，吃起来还是甜甜的，没有那么明显的涩。

河南人吃菠菜也是很出名的，菠菜拌粉丝、菠菜拌猪肝、蒜蓉炒菠菜、菠菜炒鸡蛋、菠菜鸡蛋捞面等等，可以说吃法很多很多，每次吃都吃不够！

这一次，是一个网友偶然间买了河南的菠菜，带火了这道 豫 菜，我刚刚也说了，可能到年底，真的吃不起了。

以前菠菜多便宜呢？

就这么说吧，你给个三五块钱，直接开着你的三轮车去地里拉就行，反正也卖不掉，最后也是坏在地里。

那个时候，基本上家家户户的厨房里都是菠菜，换着花样的吃都吃不完，到了开春之后再一看那菠菜，长得就有点像茼蒿了！一点菠菜的样子都没有！

我不知道河南的其他地方过年习俗是否如此，就像我所在的豫东，过年的时候菠菜是必备的，把它简单的过一下水，放在“枣山”上或是放在白菜上面。

而且起五更吃饺子的时候，碗里也要放菠菜。

如今河南的菠菜大火，抢购的人也多了起来，这是好事，也值得鼓掌。

我看很多网友吐槽说自己所在的地方，菠菜都是三五块钱一斤，夸张的可能就是七八块钱一斤。

也不知道今年怎么回事，蔬菜会比肉还贵。

就像西红柿，这是多么常见的一个蔬菜，结果现在呢？动辄六块钱一斤，真的不舍得买，鸡蛋才多少钱一斤？

不仅如此，我感觉现在变化最大的水果就是苹果和车厘子。

以前最常见的就是苹果，但是现在苹果都是七八块钱一斤，甚至二十多块钱一斤的也有。

反观车厘子，那可是过年期间的硬通货，甚至是奢侈的象征，买一盒几百块也是很日常，但今年就很奇怪，不用下多大的决心就能够买一盒！

也不知道到底哪里出了问题！

2.

河南这片土地，出了很多有名的食品企业，他们走向了全国。

河南这片土地种出来的小麦玉米还有各种蔬菜，也很不错。

以前，菠菜没什么人注意，现在火了，种地的老乡如果能够赚到一笔钱，我也是开心的，毕竟我见过很多那种一对老夫妻在寒冷的冬季，弯着腰在地里挖菠菜，最后一问，一天可能也就是赚十几块钱，那种心酸，我是不想再见到了！

河南的菠菜走出去了，我更期待的是，河南的荆芥也能够走出去！

荆芥相比于菠菜，那可能更鲜为人知吧！

你吃过荆芥吗？或是吃过甜甜的菠菜吗？

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