#今日酒价#7月11日，飞天茅台大涨 ，散花飞天上涨，

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浓香型白酒大曲
温度控制：浓香型是中高温大曲，培养温度在50-59度。这个温度区间对于大曲的微生物群落及其代谢产物的形成具有重要作用
原料多样性：浓香型大曲原料丰富，由小麦和豌豆混合制成。多样性的原料组合有助于形成复杂的香气和风味
独特的工艺：浓香型大曲“龟背形”曲块。有助于大曲在发酵过程中更好地发挥作用#每天一点酒知识#