梦之蓝手工班《中国宴》架设中泰文明对话金桥

【来源：新华网】

曲阜孔府朱门轻启，一场跨越山海的美食对话正在上演。当藏着周礼、裹着诗史的孔府千年家宴，遇见带着热辣香料、满是鲜活气息的泰式风味，两种风格迥异的饮食文化在《中国宴》的舞台上碰撞出绚烂火花。由新华网与洋河梦之蓝手工班联袂打造的国民级美食IP《中国宴》第二期，邀请泰国驻华大使韩灿才品味传承千年的孔府菜，在“食不厌精，脍不厌细”的儒家箴言中，领略“有朋自远方来”的文化精髓。

千年礼乐化盏中清韵，孔府佳肴藏千年智慧

泰国驻华大使韩灿才踏入孔府菜会场的那一刻，中华礼仪文化的厚重感扑面而来。孔府菜大厨呈上梦之蓝手工班欢迎老酒，礼官随之开启“传统文化小课堂”，一套源自周礼的“一献之礼”令人叹为观止。

接下来的“猜菜名”环节开启了一场文化解码的盛宴。“阳关三叠”“诗礼银杏”等菜名抛出的那一刻，泰国大使的求知欲被瞬间点燃。随着游戏的深入，大使也在品尝后连连称赞：“每一口都是东方智慧的味道。”

风味交锋，厨艺切磋见文化共鸣

后厨内的“风味交流”成为文化碰撞的名场面。孔府菜大厨展示的“金钱鸡托”，完美诠释了孔府菜“既有宫廷华贵，又有文人意趣”的精髓。泰国大厨不甘示弱，一道罗勒叶炒鸡肉香飘四溢，更令人称奇的是，泰国大使特意带来的精美瓷盘，既有中国传统瓷器的温润质感，又透着泰国特色的异域风情。

“瓷器起源于中国，在泰国长出了不一样的风格，就像我们的美食一样。”韩灿才大使的点评道出了中泰文化交流的真谛——同源而异流，各美其美，美美与共。

宴席终章：从舌尖到心间的友谊升华

当“什锦葵花干贝”压轴登场，全场被孔府菜的“象形艺术”征服。海参、虾仁等八种名贵食材拼成绽放的葵花，金黄饱满的样子寓意“多子多福”。“毛竹南荠”更显巧思，马蹄和虾仁塑成翠竹模样，脆嫩口感里藏着“步步高升”的祝福。而青岛上合峰会同款“国宴孔府菜”一亮相，直接把规格拉满，令人仿佛品味到“山海相连”的壮阔。

泰国大使对此深感触动：“这不仅是顿饭，更是对食物的深度思考。”孔府菜的精工细作像一位内敛的文人，每一道菜都藏着千年文化的底蕴；泰国菜的热辣奔放则像一位热情的老友，用鲜活的味道传递着直爽的心意。

老酒融情，匠心绵柔敬友谊长存

梦之蓝手工班以“真年份、真手工、真绵柔”的硬核实力，不仅征服了外国友人的味蕾，更将中国白酒的酿造智慧与文化魅力传递出去。它让世界看到，中国白酒不仅有悠久历史，更有经得起考验的品质与匠心，这正是中国白酒走向世界的底气所在。孔府菜大厨以梦之蓝手工班祝两国友谊“越陈越香”，泰国大使回赠珍藏食谱，要“让中泰烹饪文化永远交流下去”。酒杯碰撞的瞬间，千年孔府烟云和泰国热辣香料终于完成了最动人的融合。

这场《中国宴》早已超越了“吃”的本质：一杯酒藏着周礼，一道菜连着诗史，一次交流架起桥梁。当孔府菜的雅致遇上泰国菜的热烈，我们真切体会到：美食的尽头是文化，友谊的起点是真心。“从汉代‘汉之译使’到如今的美食对话，中泰友谊早就在烟火气里扎根。”韩灿才大使的感言犹在耳畔。这场宴席落幕了，但中泰之间的风味故事，正随着梦之蓝手工班老酒的绵柔酒香，飘向更远的未来。

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