立夏后，喝这3款养生粥，滋阴清热、宁心安神，轻松度夏！

立夏后，喝这3款养生粥，滋阴清热、宁心安神，轻松度夏！

立夏过后，气温逐渐升高，天气变得炎热起来，人体新陈代谢加快，消耗也随之增大。在这个时候，喝上一些养生粥，既能补充水分和营养，又能起到调理身体的作用。今天就给大家分享3款适合立夏后喝的养生粥，让你轻松应对夏日的各种不适。

一、绿豆百合粥——清热解暑、润肺止咳

立夏后，暑气渐盛，很容易出现心烦口渴、燥热不安的情况。绿豆具有清热解毒、消暑利水的功效，百合则能润肺止咳、清心安神。二者搭配煮成的粥，口感软糯，清甜可口，是夏日消暑的佳品。

【食材】：绿豆50克、百合30克、大米30克、冰糖适量。

【做法】：

1. 将绿豆、大米淘洗干净，百合洗净备用。绿豆可以提前浸泡2 - 3小时，这样煮起来更容易软烂。

2. 把绿豆、大米放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火熬煮30分钟左右。

3. 放入百合继续煮15 - 20分钟，至绿豆、百合和大米都熟烂。

4. 加入适量冰糖，搅拌至冰糖融化即可。

【温馨小提示】：

• 此粥性凉，脾胃虚寒、腹泻者不宜多吃。

• 可根据个人口味加入适量的红枣、薏仁等食材，增加营养和口感。

• 最好在早晚食用，既能清热解暑，又不会对肠胃造成太大负担。

二、山药莲子粥——健脾养胃、宁心安神

夏天人们喜欢吃生冷食物，再加上吹空调，很容易损伤脾胃，导致脾胃虚弱。山药健脾益胃、滋肾益精，莲子养心安神、益肾涩精。这款山药莲子粥能够帮助调理脾胃，改善睡眠，让你在夏日里也能拥有好胃口和好精神。

【食材】：山药100克、莲子30克、大米50克、枸杞适量。

【做法】：

1. 大米淘洗干净，莲子去芯后洗净，提前浸泡1 - 2小时。

2. 山药去皮洗净，切成小块，浸泡在清水中防止氧化变色。

3. 将大米、莲子放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火熬煮20 - 30分钟。

4. 放入山药块继续煮15 - 20分钟，至山药和莲子熟烂，粥变得浓稠。

5. 加入枸杞，再煮5分钟左右即可。

【温馨小提示】：

• 山药削皮时注意防止过敏，可以戴上手套操作。

• 消化不良者可适当减少莲子的用量。

• 每天早晚食用，坚持一段时间，对脾胃和睡眠都有很好的调理作用。

三、冬瓜荷叶粥——利水消肿、减肥瘦身

立夏后，雨水增多，湿气加重，很多人会出现身体水肿的情况。冬瓜有利水消肿、清热解暑的功效，荷叶能清暑化湿、升发清阳，还具有一定的减肥作用。这款冬瓜荷叶粥既能帮助排出体内多余水分，减轻水肿，又能消暑减肥。

【食材】：冬瓜200克、荷叶1张（干荷叶也可）、大米50克。

【做法】：

1. 大米淘洗干净，荷叶洗净备用。如果是干荷叶，需要提前用清水泡软。

2. 冬瓜去皮去瓤，切成小块。

3. 将大米放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火熬煮20分钟左右。

4. 放入冬瓜块和荷叶，继续煮15 - 20分钟，至冬瓜熟烂，粥变得浓稠。

5. 取出荷叶，根据个人口味可加入少许盐调味。

【温馨小提示】：

• 荷叶有一定的寒性，体质虚寒者不宜多喝。

• 孕妇和哺乳期女性不建议食用荷叶。

• 可在饭前食用，增加饱腹感，有助于控制食欲。

立夏后，不妨试试这3款养生粥，根据自己的身体状况选择适合的粥品，让你在夏日里保持健康、清爽。