在广东，中秋应节美食为什么都要“讲意头”？

今天中秋节

除了赏月

老广过中秋还有好多仪式感

连应节食物都要“讲意头”

在中秋佳节中，芋头、田螺、柚子这三种食物分别承载着独特的寓意，它们与阖家团圆的主题紧密相连，体现了传统文化中对美好生活的向往和祝福：

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芋头

粤语中“芋头”与“护头”谐音，象征着保护家人平安健康。同时，芋头多子，也寓意着合家团圆、人丁兴旺。一家人共同食用芋头，表达了对家庭和睦、平安顺遂的期盼。

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田螺

田螺在中秋时节肉质肥美，其外壳在月光下闪烁，有“捧月”之意。此外，“螺”与“攞”（拿）同音，寓意“向田攞食”，象征丰收与富足。民间还认为吃田螺可明目，寄托了对家人健康的祝福，也蕴含着“转运”“多子多福”的美好愿望。

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柚子

柚子外形浑圆，象征团圆；“柚”与“佑”谐音，代表希望得到月亮的护佑，保佑家人平安、吉祥。在潮汕等地，“拜月光”时柚子是必备供品，表达了对家庭团圆和生活顺遂的祈愿。

是的，广东人的DNA动了

还有各种滋味的月饼

各具特色的灯笼

肉菜市场人气旺

市民热情筹备中秋大餐

今日（6日）

不少市民一早就去肉菜市场

购买各种材料

筹备晚上的中秋盛宴

在海珠区的沙园市场，一早就人头涌涌，各种档口都忙得停不下来。蔡先生早上和家人过来扫货，手推车已经塞满了各种肉菜。

海鲜档、河鲜档都非常热闹，中秋节，有一道菜就必不可少，就是紫苏炒田螺，卖田螺的档口人气很旺。

市民：用来炒螺，紫苏炒螺，寓意多子多福，要团聚，我们一家人过节，儿子儿媳都回来，还有孙子。

在市场里，这种卖白切鸡、烧鸡的档口是生意最好的店铺之一，尤其是这家靠近市场出入口的店铺，早上一直排长队。

不少烧腊档的师傅做到停不了手

排队购物的市民络绎不绝

水果摊的沙田柚、哈密瓜等水果也卖得不错，市民纷纷挑选最好得水果回家过中秋。

中秋节赏月是重头戏之一

今年中秋是“十五的月亮十六圆”

最圆时刻为7日11时48分

天文专家提醒，由于最圆时刻发生在白天，感兴趣的朋友可于6日晚或7日晚欣赏这轮中秋圆月。

这个中秋，你准备了哪些菜肴？

评论区晒出你的赏月菜单

记者：林欣杰

来源：广州广播电视台

责编：张帆