家住苏州的张阿姨今年56岁，大家都说她“气色不错，就是爱喝点小饮料、常年喜欢某种街边小吃，从来没觉得会有什么大事”。可就在不久前，张阿姨突感全身乏力、恶心呕吐，以为只是“肠胃炎”，却连夜送医。

医生查体后，连连皱眉：肾、肝、心脏等多项指标明显异常。即便全家人再怎么不愿相信，病情还是如江水决堤般恶化。医院全力抢救了一个月，张阿姨最终因多器官衰竭痛苦离世，家人自责万分。

让人难以置信的是，医生在回顾她的生活习惯时，总结出两个高危诱因：频繁饮用含糖饮料和长期摄入高脂油炸食品。

这些“日常小爱好”，背后隐藏的健康危机，你真的了解吗？尤其是第2个，许多人还以为是“补身体”，结果却在悄悄透支健康。为什么会这样？又该如何避免走上张阿姨的“老路”？下文揭晓答案。

含糖饮料和油炸食品：身体健康的隐形杀手？医生有话说

很多人以为“偶尔来一瓶饮料、吃几块炸物，没什么了不起”，但越来越多的权威研究正在揭示它们对健康的攻击力度远超你的想象。

中国营养学会2023年一项横断面研究显示，每周摄入5次及以上含糖饮料的人群，心血管事件发生率升高约27.8%，并显著增加肝肾负担。而油炸食品长期摄入者，各类慢性疾病（如脂肪肝、冠心病）发病率提高18.3%-29.6%不等。

究其原因：含糖饮料中的高果糖玉米糖浆，进入肝脏后会“加班”转化，诱发脂肪沉积、胰岛素抵抗和内脏炎症；而油炸食品高温下产生的大量反式脂肪酸与氧化物，更是“血管沉积”“器官损伤”的催化剂。

医学专家比喻，血管本该如清水管线，但含糖饮料和油炸食品让它“堵塞变硬”。长期“超负荷工作”，一旦出现免疫力下滑或疾病诱发，身体难以维持各器官间平衡，多器官衰竭就会悄然而至。

频繁摄入，高危后果：坚持这两种习惯，1个月后身体或有3个警示变化

很多人和张阿姨一样，并未意识到“管不住嘴”带来的隐性危害。持续饮用含糖饮料、常吃油炸类食品后，身体可能会悄悄发出三大信号。

能量波动、易疲惫

含糖饮料令血糖短时间猛升又骤降，形成“能量过山车”，超过72%的长期饮用者感到乏力、情绪低落、注意力难以集中。研究也证实，每天饮用含糖饮料超过350ml的人，慢性疲劳风险高出对照组15.7%。

肝肾功能逐步受损

高糖、高脂饮食下，肝脏要努力分解多余糖分，肾脏则被迫排除多余代谢产物。相关检测数据显示，6周内持续摄入，转氨酶水平升高9.5%，肾小球滤过率下降。许多患者初期仅以为是“轻微不适”，直到体检才发现实为早期器官损伤。

血管加速硬化，“晚期发现”致命

反式脂肪和富含糖分的饮食，会明显促进血脂、胆固醇上升，血管壁炎症严重。权威数据显示，长期高糖和油脂饮食，动脉粥样硬化检出率提升至28.9%。一旦出现胸闷、肢体水肿等症状时，往往已接近“失控”阶段。

有意思的是，许多人会误以为“年轻时候没事”，殊不知随年龄增长，身体器官修复力直线下降，一触即溃风险直线上升。

医生指南：避免悲剧，这2招能从生活上全面改善

既然已经有明确的证据和惨痛案例，科学的解决路径就显得至关重要。无论你是中老年人还是年轻人，都建议立即行动，调整日常饮食和生活习惯。

逐步用健康饮品替代含糖饮料

可以用淡茶、水果茶、柠檬水等代替，可大大减少每日糖分摄入。研究发现，用白开水或无糖茶完全替换含糖饮料3周后，80%以上人群血糖、血脂指标出现明显改善。记得，饮品看“配料表”：避免果葡糖浆、葡萄糖、蔗糖等高危成分。

餐桌做到“少油炸少调料，多蒸炖多蔬果”

改用蒸、煮、炖等方式代替油炸烧烤，每周“油炸类食品”不超过1次。中华医学会建议，高纤维蔬菜、水果与全谷类主食可有效“洗净”体内多余脂类。

降低肝肾负担。更推荐每餐有“1手掌”蔬菜+“半个拳头”主食的比例，让身体多一分清爽，器官多一分安全。

注：本文为健康知识科普，结合权威资料和个人观点撰写，部分情节为方便表达和阅读理解进行了适当虚构与润色，内容仅供参考，不能替代医生诊断。如感不适，请及时就医。

参考资料:

《中国居民营养与健康状况监测报告2019》

《反式脂肪酸摄入与慢性病流行病学分析》

《中国心血管健康与疾病报告2020》

《中华肝脏病杂志》2023年第3期