全国性专业咖啡赛事在丽江举办 纳西东巴文化与咖啡拉花激情碰撞

全国性专业咖啡赛事在丽江举办 纳西东巴文化与咖啡拉花激情碰撞

5月22日下午，首届丽江玉龙雪山咖啡文创周的一大亮点——PCA专业拉花大师竞技赛——全明星赛在白沙古镇白沙壁画前精彩上演。此次赛事以纳西东巴文化咖啡拉花明星技艺SHOW为竞赛主题，将全国性专业咖啡赛事与独特的民族文化完美融合，吸引了众多目光。

作为一项在咖啡领域极具影响力的专业赛事，PCA一直致力于为咖啡从业者和爱好者搭建专业竞技平台。本次全明星赛更是别出心裁，邀请了历年获奖的明星咖啡师同场竞技，他们纷纷拿出看家本领，围绕纳西东巴文化元素进行艺术拉花创作。

玉龙国有资本投资运营有限责任公司副董事长、总经理邓聪表示，本次 PCA 全明星赛首创“纳西东巴文化”主题，让国家级专业赛事与丽江千年文明碰撞。全国顶尖咖啡师以咖啡为墨、奶泡为笔，在杯盏间重现东巴文字、白沙壁画与雪域山川。这不仅是技艺对决，更是传统与现代的文化转译，六百年白沙壁画见证多民族艺术交融，诠释丽江文旅“本土与国际交融” 的内核。

比赛现场，咖啡师们手法娴熟，蒸汽棒发出滋滋声响，牛奶在拉花缸中翻滚，不一会儿，一幅幅精美的纳西东巴文化图案便在咖啡杯上呈现，有象征吉祥的东巴文字，还有展现纳西族古老传说的画面。这些融合了传统与创意的拉花作品，不仅是味觉的享受，更是视觉的盛宴。

“能在这么美丽的丽江，参加这场以纳西东巴文化为主题的比赛，我感到特别兴奋。东巴文化很神秘，我花了很多时间研究，把其中元素融入咖啡拉花里，希望能让更多人通过咖啡了解到这独特的文化。”参赛咖啡师杨杰说道。

本次赛事共评选出最佳人气战队、最佳咖啡师、最佳拿铁艺术、最佳创意咖啡、最佳风味口感、最佳MVP战队、最佳咖啡导师七个奖项。经过激烈角逐和评委们的严格评审，各项大奖最终花落各家。获奖者表示，这次比赛收获的不仅是荣誉，更重要的是在交流切磋中获得了新的启发。

玉龙县人民政府副县长沈晓明表示，咖啡的魅力不仅在于它的味道，更在于它能成为文化的载体。今天，我们举起画有东巴文字的咖啡杯，一起书写属于这个时代的文化叙事。期待大家在这场咖啡与雪山的对话中，感受丽江的温度，品味东巴的智慧，共同见证云南咖啡从“高原之味”走向“世界之巅”的新征程！

（采写/张晨）