【香约庆阳 包容天下】西峰区香包节特色美食街“撩”动你的味蕾

第二十届庆阳香包民俗文化节于5月29日在西峰区开幕。作为节会重要板块的美食街汇聚各类庆阳本地及全国特色美食，满足游客“味蕾”。

“民以食为天”，美好的节日有美食相伴更加妙不可言。在美食品鉴区，摊位林立、香气四溢，游客摩肩接踵。汤红面劲的饸络面、香甜可口的糖油饼、外黄里嫩的蒸鸡肉等庆阳本地特色美食备受青睐。

商户唐翠琴经营了一家饸络面馆，今年第一次参加庆阳香包民俗文化节，为了让广大市民和游客吃得尽兴、吃得放心，她一改往日的经营模式，按照庆阳本地吃“流水席”的方式，大家围坐在一起，小菜、汤、面不限，吸引了众多游客前来品尝："这次香包节上，我们经营的饸络面不仅吸引了本地的市民，也吸引来了外地的很多游客，一天有600至700人来吃饭。"

此次美食街采取“美食+双证”模式，商户须持健康证、经营许可证“双证”入驻，在保障美食口感的同时，守护市民、游客舌尖上的安全。

庆阳香包节美食品鉴区负责人杨超介绍：“本次咱们香包民俗文化节美食品鉴区一共入驻了120多家美食商户，入驻之前我们就严格查看了营业执照、健康证、食品经营卫生许可证，还检查了煤气管、煤气阀，确保市民吃到健康美味的食品。”

今年香包节汇聚了来自全市及外地上百类美食，既为商户搭建展销平台，又让市民在烟火气息中触摸传统文化，实现经济与文化的双向赋能。

记者：翟娜娜 郭世磊

责 编丨张 龙

编 辑丨李 婕