潍坊年轻人“炫”起蔬菜汁！奶茶店刮起“绿色代餐风”

“老板，羽衣甘蓝青提汁，少糖！”

这个夏天

潍坊的茶饮店被这类点单声刷屏

奶茶店摇身一变成了“果蔬工坊”——羽衣甘蓝邂逅奇亚籽，苦瓜汁融入柠檬香。新鲜蔬菜登上饮品菜单，“喝草”成了潍坊年轻人消暑的新潮流。

记者探访各大商圈发现，“绿色革命”正席卷奶茶店。高新区某茶饮店的“羽衣纤体瓶”是点单热门，用羽衣甘蓝、苹果、青提、柠檬混合榨汁，口感清爽低热量，吸引年轻人驻足。“适合夏天代餐瘦身。”一位已回购十多次的王女士说。

在奎文区某商圈，“超级蔬食系列”专门吸引顾客。“羽衣甘蓝奇亚籽饮”、“苦瓜蜂蜜茶”等成宠儿。“本来以为是‘黑暗料理’，尝了真香！关键低卡，我常当晚餐。”互联网从业者张女士笑道。

程女士则因新奇尝鲜，两个月就成了“喝草”忠实粉。“奶茶店卖羽衣甘蓝？试过发现味道好、纤维多，健康养生。现在每周都买。”店员透露，这类饮品凭借“代餐”属性销量很高。

专家提醒：健康代餐？别盲目！

山东第二医科大学附属医院营养专家金梅主任指出：

1. 羽衣甘蓝本身低热量高纤维，有益健康，但作为减重方式偏颇。减重需整体热量和营养比例合适，仅靠一杯饮品远不够。

2. 警惕“隐形热量炸弹”！为提升口感，部分饮品可能添加大量糖和添加剂，让“健康”打折，更难减重。

3. 奶茶是否健康看综合指标。偶尔饮用能愉悦心情，但血糖高或代谢异常人群应严格限制。

4. 健康认知提升是好事，但减重需科学。人体代谢有规律，非一蹴而就。建议在专业指导下选择适合自己的方式。

夏日“喝草”虽清爽，想靠它代餐减重？专家提醒：擦亮眼，理性“种草”更健康！

潍坊市融媒体中心