穿越酒业周期 劲牌何以造就“劲酒热”？

“我们包装线的工人可能要一直忙到春节了。”

12月中旬，当一批劲酒经销商携客户考察劲牌公司大冶总部时，正好见证了劲牌包装车间的产线全力开动，一瓶瓶125ml、500ml的劲酒顺着流水线装入纸箱、礼盒，接下来将陆续摆上各地商超、烟酒店、电商的年货货架。

11月下旬开始，全国部分城市出现了往年未见的新现象——距离春节还有两个多月，但消费者和经销商反馈当地劲酒已经难以买到。

随着在年轻消费群体中热度急升，近一年多来劲酒销量大涨，局部市场因而出现了供不应求。

年轻人发挥创造力尝试出一大批调酒配方，将劲酒捧上了“中式威士忌”的宝座，不仅劲酒产品持续热销，更是带动了其他饮料的销售。

前不久劲牌管理层前往西北调研时，有当地终端商家笑言，希望劲酒的供货能持续跟上，不然其他饮料也不好卖了。

今年10月武汉酒博会上，劲牌公司总裁王楠波介绍了一组数据——今年劲酒预计增长20%左右，劲牌公司整体增长预计10%左右。

要知道，今年整个白酒行业正面临全面调整，能保住业绩不倒退的已是罕见，逆势增长更是难寻。

酒业周期，劲酒为何如此火热？

从1953年一家县级酒厂发展至今，劲牌公司创立七十多年来，逐步确立了以“草本+科技”为核心竞争力，走上了一条围绕“大健康产业”布局的差异化发展道路，现已形成“保健酒、草本白酒、中药业”三大业务板块，在保健酒领域是当之无愧的龙头，业务覆盖了30多个国家和地区。

回顾其发展历程可以清晰看出，劲牌在寻求差异化发展过程中，始终把握住“中国消费者对健康的追求”这一核心市场脉络，以用户为中心，追求极致的产品力，追求极致的性价比，践行用户友好、客户友好、员工友好、社会友好的经营哲学，长期深耕、坚持投入，最终造就了劲酒当下的现象级热销。

从破局到热销：始终把握时代脉搏

放在前几年，很多人不会预料到，早已是保健酒龙头的劲酒，又一次突破了天花板。

2023年初，劲酒开始在小红书等平台悄然走红。热衷于花式调酒的年轻人们发现，有草本风味、口感微甘的劲酒，与果汁、茶饮、功能饮料等饮品调配后别有一番风味，适配度极高。

这一热度随后逐渐扩散到全网，直到今年迎来新高峰。

越来越多年轻人了解到，劲酒不仅有口感，还加入了淮山药、黄芪、当归、枸杞、肉桂等九味草本精华，富含黄酮、皂苷多类活性成分。

风靡几代人的劲酒，也因此收获了一大批年轻消费者，尤其是以往并非饮酒主力的年轻女性消费者。过去两年，劲牌新增了约900万年轻用户，其中新增女性用户约400万。

劲牌年轻化的突出成绩让外界惊讶。而在劲牌人看来，劲酒多年来定位于面向大众的健康产品，长期坚守战略，才有了如今的水到渠成。

劲酒的诞生，其实并非一帆风顺。

1953年大冶县新建酒厂（劲牌公司前身），起初酿造清香型白酒。一直到20世纪80年代，劲牌将清香型白酒与中药草本结合，陆续推出多款滋补酒产品，然而由于市场培育不足，反响有限。

一直到1989年，在马来西亚华裔李学理带来的原始组方基础上，劲牌综合了多位资深中医的论证，之后改良组方推出了中国劲酒，劲牌的明星产品终于问世。

起初，由于劲酒酒度不高、口感微甜，不少消费者易过量饮用，造成身体负担。

1993年，“劲酒虽好，可不要贪杯哟”这一经典广告词诞生，随着央视广告红遍大江南北，劲牌也首次在国内提出了保健酒概念，倡导“适量饮酒、健康饮酒”的现代理念。这一理念，如今来看远远领先时代，其核心价值也一直延续至今。

三十年后，劲酒再度逆势热销，正是因为其又一次精准把握了时代脉搏：消费回归理性，大众追求健康。

什么样的酒类产品，是当下消费者最需要的？

随着消费端回调，市面上白酒产品近年普遍价格倒挂，各个价格带的白酒都面临库存去化放缓、产品动销承压，行业也进入持续的调整期。越来越多消费者量力而行，从“面子消费”回归“理性消费”。

劲牌长期以合理定价向大众提供高品质产品，正好进入广大消费者的视野。在此基础上劲酒推出的各类创新产品，也始终保持在平价区间。

和白酒产品往往每年提价甚至一年多次提价不同，劲牌多年来在调价方面始终保持克制，尽可能避免对终端销售产生扰动，“平价好酒”的品牌调性也因此深入人心。

即便是今年下半年以来销量增长，劲酒依然坚持品质路线，从而维护了价格体系稳定。

但光是价格合理还不够。劲酒能从同价位酒类产品中脱颖而出，还是因为其定位下倡导的健康饮酒、理性饮酒理念，在新时期收获了消费者共鸣。

面对快节奏的工作、生活，追求健康养生的新一代消费者，普遍关注到劲酒的保健功效。倡导“健康饮酒”的劲酒，为他们提供了双重功能价值。

小瓶装劲酒，更是践行“理性饮酒”的最佳载体。125ml装的劲酒早在1997年就已推出，恰到好处的容量避开了白酒豪饮的场景冲突，让消费者更易合理饮酒，也以经济便携的特性走进餐馆、融入日常，扩大了受众面。

幸运的是，劲牌长期倡导的健康理念，近年也收获了国家大健康产业战略发展的红利。

2016年《“健康中国2030”规划纲要》首次将健康产业纳入国家战略，明确鼓励促进健康与食品、养老、旅游、文化等各项产业融合。近年陆续出台的《“十四五”国民健康规划》《全民健康素养提升三年行动计划》，进一步细化了政府推动全民形成健康生活方式的工作目标。

无论需求端、供应端还是政策端，劲牌始终与时代同频，“劲酒热”也就随之而生了。

守正创新：科技护航核心竞争力

“劲酒热”不仅有外部利好，更有内在动因。

如果消费者有机会到访劲牌，会意外发现其产品的科技属性超出想象——每年劲牌公司的科研投入占到其营业额的3％以上。

当同行们还在恪守古法、强调手工技艺时，劲牌已经率先拥抱了标准化、机械化、信息化、智能化。

劲牌很早开始探索“按做药的标准和要求研制产品”，依靠科技的力量实现从原料、研发到生产、包装的全流程掌控。 在原料端，劲牌对药材、粮食严格管控。劲牌在全国建设了54个道地药材品种种植基地，也在全国建立了一批酿酒粮食种植基地，采取“公司+供应商+农户”的合作模式，按照严格的质量要求，在种植、采收、初加工、生产、包装、检测等全流程逐步建立健全了质量管理和溯源体系。

劲牌采用的中药指纹图谱技术，早在2003年就开始落地应用，可对每一批、每一味药材进行精准检测，实现所有草本原料的全过程质量控制。

在研发端，自2000年以来，劲牌自主研发中药科学提取技术并运用到产品生产中。目前，中药科学提取技术已迭代升级至科学提取3.0时代，能高效提取草本原料中的精华成分，确保所有劲牌产品中的草本精华稳定有效。

在生产端，劲牌早已实现了各类原酒的自主生产，产能、储能在业内领先。本着“好酒要到原产区去酿”的原则，劲牌目前在湖北黄石、四川宜宾、贵州茅台镇以及湖北神农架建设有清、浓、酱三大基础香型原酒酿造基地。光是湖北大冶总部，劲牌就建设了储酒能力超过30万吨的陶缸酒库。

有了生产、储酒的环境优势还不够，劲牌多年来不断探索如何用科技赋能生产力，让生产过程更标准化、更有效率，从而确保产品品质。

枫林酒厂是劲牌的清香原酒基地，拥有中国白酒数字化智能酿造示范车间，早在2016年整个酿酒过程就已“全面机械化”，从蒸煮到糖化再到发酵，粮食原料可全程不沾地，采用机器人上甑、智能取酒系统，各个环节引入的机器设备可更好地检测湿度、温度、酒度、投料量等物理指标，从而更好地保障酿酒品质的稳定性。

类似的智能化酿造，也已在劲牌的浓香原酒基地宜宾南溪酒业落地，其引入了智能行车起窖、窖池不锈钢封盖、移动接槽等一系列创新举措后，原酒品质得到了提升。

当同行们还在探索如何让白酒更易入口时，劲牌早已迈入下一阶段，探索哪些成分能降低饮后负担，哪些成分能缓解、减少酒对人体的伤害。

劲牌早在2000年就设立了技术中心，并在2016年参照国际一流科研机构标准成立了劲牌研究院，成为公司各项业务的基础与应用技术研究机构。目前劲牌研究院有超过420位研究人员。

劲牌也长期拥抱国内外科研机构力量，多年来与全球20多家顶尖院校和科研机构开展合作。目前劲牌已拥有144项国家授权发明专利，荣获29项国家、省、行业科技奖励，28项科研成果达到国际领先（先进）水平。

劲牌公司的第二大业务板块“草本白酒”，正是依托科研力量诞生的“新物种”。

白酒长期受到了广大消费者的欢迎，但其饮后上头、过量伤身的问题一直难解。在两项国家发明专利的基础上，2013年劲牌推出了毛铺草本酒（时称毛铺苦荞酒），从苦荞麦、葛根、枸杞子、桑叶、针叶樱桃果等草本原料中萃取有效活性成分，并添加到白酒基酒中而制成。

2024年，劲牌主导推动的《草本白酒》团体标准正式实施，进一步确立了劲牌在健康酒饮这一差异化赛道上的领先地位。

劲酒、毛铺草本酒先后获得成功，证明了传统中药材、草本原料的博大精深，更说明了劲牌不断与时俱进用科技赋能酒类产品的重要性。

在推动酒类产品健康化的同时，近年劲牌在中药现代化方面也有进展。

2011年，劲牌生物医药有限公司成立，提出“向中药现代化发展方向的中药配方颗粒产业进军”，后更名为劲牌持正堂药业。

和传统中药不同，中药配方颗粒采用现代数字提取技术，将单味药材按古法炮制后仿照标准汤药煎煮方法，经科学提取、低温浓缩、快速干燥等工艺精制成单味中药配方颗粒，经中医辨证论治、随症加减处方后，供患者即冲即服，具有药材更安全、疗效更稳定、配伍更精确、使用更方便等特点。

不仅是产品，流程同样在现代化。

劲牌持正堂国医馆的“智慧药房”，可根据医生开出的药方，通过自动调剂、封装，制备出中药配方颗粒，患者无需排队购药，无需代煎或自煎中药。

目前，劲牌持正堂中药配方颗粒已纳入湖北省医保目录，与湖北省内外上百家医院、上千家终端医疗机构开展了合作。如今劲牌持正堂药业已经成为劲酒、毛铺草本酒之外劲牌公司的第三大业务板块。

从劲牌的业务可以看出，只有借力科技持续优化生产力，才能不断赋能业务，从而持续壮大企业的核心竞争力。

“四个友好”，助力可持续发展

从县级小酒厂成长为如今围绕三大产业布局的健康产品企业，劲牌到底有哪些“方法论”？宏观形势长期向好、行业迎来周期性重构，劲牌要如何继续穿越周期、真正实现可持续发展？

2025年的第一场早会上，劲牌公司提出了自己的思考——劲牌要以用户为中心，全面推进用户友好、客户友好、员工友好、社会友好“四个友好”型企业建设。

对用户友好，产品热销才可持续。

友好首先体现在产品的合理定价。

劲牌长期践行质价相符、高性价比、明码实价的定价理念。不同规格、不同包装的劲酒产品，多年来都保持价格合理、稳定，不追求高价搏名声，也不以低价换销量。

友好同样体现在产品的品质。

劲牌的原酒陈酿期，整体高于行业平均水平。以劲牌茅台镇酒业为例，2017年投产以来，坚持只储酒不卖酒，虽然资金成本更高，但是换来了原酒的高品质。

劲牌也是行业率先拥抱“真年份”的企业。毛铺草本酒8年、12年等系列产品所有原酒，都至少经过陶缸陈酿8年，其真实年份有中国酒业协会、方圆等多方权威机构的专业认证。

友好更体现在顺应需求推陈出新。

消费者重视控糖，便推出无糖版劲酒；消费者要口感清爽，推出了蓝标劲酒；消费者要助眠，又有了金眠酒；年轻女性消费者要颜值 ，“霞光粉”劲酒换装登场。

消费者对品质、功效有更高追求，劲牌又推出了“养生一号”，组方由中国科学院院士和国医大师亲自操刀，原料质量定级严苛，堪称保健酒的天花板。

友好还体现在产品包装方面。劲牌多年前便开始推行简约环保包装，并率先在包装上展示产品溯源信息和“碳足迹”。

对客户友好，市场稳定才可持续。

尽管已经拥抱电商多年，劲酒产品一向价格稳定，线上从不参加低价促销，线下也保持顺价销售，与近年市面上普遍价格倒挂的白酒形成鲜明对比。

从不透支市场购买力，其结果是渠道稳定。即便劲酒主力产品单瓶只卖十几块钱、几十块钱，劲牌依然能保证经销商有合理利润。

劲酒的经销商队伍，多年来规模基本未变，一些劲酒的经销商，随着对劲牌公司的信任，进一步成为毛铺草本酒的经销商。

到2026年，与劲牌合作的客户中，合作年限最长的达40年，239家合作超20年，111名总经销接班人已接班或正在接班。最早为劲酒提供原始组方的李学理，至今仍然是劲酒的合作伙伴，定期回访。

对员工友好，人才红利才可持续。

劲牌为每一位职工提供了周到完善的服务和人文关怀：员工在总部和各地酒厂可免费就餐，同时享有重疾医保外费用全报销、非重疾医保外费用报销60%的保障；员工生育二孩及三孩，可获得1至2万元现金奖励。此外还有新员工安家费、“劲宝宝”升学获助学金等。2024年，劲牌员工福利支出超1.6亿元。

劲牌注重人才培育，目前已培养出7位享受国务院特殊津贴专家、2位中国酿酒大师等高层次人才。

在劲牌，离职率常年保持在行业低位水平，员工一干就是二三十年，一些家庭一家两三代人都在劲牌工作。

对社会友好，绿色发展才可持续。

劲牌不仅是员工、消费者、合作伙伴的劲牌，更是社会的劲牌。

劲牌率先开展绿色实践，早在2013年便成立了循环经济事业部，目前已实现酒糟、中药渣等固废100%资源化利用。2018年，劲牌成功获评“国家级绿色工厂”。

劲牌的社会责任，更延伸到了民生保障领域。

劲牌投入近9亿元，建设王英水库引水工程，引入一级水质的仙岛湖水，保障了上百万群众的饮水需求；“劲牌阳光学子培养计划”已累计捐资逾6亿元，助力6.3万名贫困学子圆梦大学。截至2025年9月，劲牌公益捐赠达38.31亿元，五次荣获“中华慈善奖”。

可以看到，上述“四个友好”是依次递进、彼此依存、紧密相连的，形成了“价值来源—价值传递—价值创造—价值延伸”的可持续性闭环，是企业健康可持续发展的良性生态。

这是劲牌长期投身健康这门生意所总结出的经营哲学。

劲牌用70余年的发展历程证明，实现传统与科技的融合，构筑企业与用户的互信，与相关方保持互利友好，才能真正凝聚可持续发展的动能，从容穿越周期冷暖，走向下一个春天。

文/肖夏

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