年末饭局忙，喝多了怎么办？这些解酒妙招才真管用！

年终聚会、应酬接踵而至，饭桌上气氛热烈，大家你来我往，一不小心就容易喝多。看着眼前脸红、头晕的自己或同伴，再想想网上那些真假难辨的解酒“偏方”，是不是顿时感到更加头疼？别急，今天我们就来把真正有用的解酒方法一次说清。

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酒精在体内如何代谢？

酒精进入人体后，主要靠肝脏中的乙醛脱氢酶（ALDH）分解，变成二氧化碳和水排出体外。

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有些人一喝酒就脸红，就是体内缺乏乙醛脱氢酶，导致酒精代谢慢，存留体内的酒精刺激血管扩张，导致脸色、及身体其它部位的皮肤发红，甚至出现心跳加快、恶心等醉酒症状。这类人如果强行喝酒，反而更伤身。

这些常见方法其实没用

浓茶解酒？错！

茶碱虽能利尿，但会使未分解的乙醛过早进入肾脏，反而伤肾。咖啡因和酒精叠加还可能使脱水症状加重，甚至刺激心脏。

牛奶/酸奶解酒？不靠谱！

酒精靠肝脏分解，而不是靠胃分解！奶制品中的蛋白质和酒精不能结合，无法加速代谢。如果患者喝酒较多，频繁恶心、呕吐，喝牛奶还可能加重呕吐感。

碳酸饮料解酒？加重不适！

碳酸饮料不仅无法降低酒精浓度，反而会因为二氧化碳加速身体对酒精吸收，更容易醉。除此之外，功能性饮料中的咖啡因还会增加心脏负担。

解酒药？只是心理安慰！

多数解酒药只能缓解头痛、恶心等症状，让人感觉舒服一点，并不能真正加快酒精代谢。

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真正有用的解酒技巧

喝酒前：

酒精代谢会大量消耗维生素B1，而谷物类食物如米饭、馒头中富含B1，能帮助身体更好地分解酒精。主食中的淀粉在代谢过程中还能产生葡萄糖醛酸，有助于减轻酒精对肝脏的损伤。此外，食物能在胃里形成一层保护膜，避免酒精直接刺激胃壁。因此，千万不要空腹喝酒，提前吃些主食或喝点牛奶、酸奶，都能有效延缓酒精吸收，减轻醉酒反应。

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喝酒时：

喝酒宜慢不宜快，小口饮用能让身体有更充分的时间代谢酒精。避免混酒或掺入碳酸饮料，因为二氧化碳会加速酒精吸收，更容易醉。

席间可多吃绿叶蔬菜和豆制品，其中的抗氧化成分和卵磷脂有助于保护肝脏。

同时记得多喝水，促进酒精通过尿液排出，减轻身体负担。

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喝酒后：

酒后可适量食用软烂的面条、粥等易消化主食，碳水化合物能快速转化为葡萄糖，帮助恢复体力，并中和胃酸、保护胃黏膜。若有人严重醉酒，务必让其侧卧，防止呕吐物阻塞气道导致窒息，必要时立即送医。

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