炒粉香与造神潮：流量时代素人走红的冷思考

□石浩延 （重庆大学）

河南济源的小吃街上，“尧仔炒粉”的灶台前始终排着长队。老板周师傅因驱车为车祸女孩上门炒粉的暖心举动爆火，日均颠锅4小时到凌晨，即便坦言“性格内向想过平静生活”，仍坦然承接流量带来的生意热潮。这份烟火气十足的走红，与此前“鸡排哥”等素人爆火后引发的争议形成对照，也让“互联网造神”的讨论再度升温。事实上，大众无需对素人借流量谋生过度苛责，但必须警惕流量狂欢中“造神”与“祛魅”的极端循环。

素人拥抱流量谋生，本是互联网时代的应有之义。“尧仔炒粉哥”的爆火并非偶然，车祸女孩对美食的执念与老板仗义赴约的善意形成情感共振，这种源于生活本真的温暖，正是其打动人心的核心密码。走红后，他没有刻意营造人设，反而真诚推荐周边美食，用“尽力了”的朴实回应接纳流量带来的生意增长。这种“流量为谋生服务”的姿态，恰是素人网红最健康的状态——流量是生意的助推器，而非表演的聚光灯。从街头摊贩到小店主，素人借助网络扩大经营半径，本质上与传统时代“酒香也怕巷子深”的吆喝并无不同，只是传播工具更为高效。

真正值得警惕的，是流量逻辑主导下的“造神”异化。回顾“鸡排哥”等素人爆火的轨迹，不难发现相似的传播套路：单一事件被放大解读，个体被贴上“草根传奇”“民间高手”等标签，在资本与媒体的合力助推下迅速登上神坛。这种造神模式与“姜萍事件”中媒体对“天才少女”的过度包装如出一辙——通过选择性呈现事实，构建符合大众心理预期的完美形象，却在后续的细节曝光中迅速崩塌。当炒粉哥被网友过度解读为“完美退伍军人模板”，当鸡排哥被神化为“逆袭偶像”，个体的真实属性便被符号化消解，一旦出现与标签不符的言行，便会引发反噬性的“祛魅”狂欢。

“造神”的危险之处，在于它既伤害被造者，也扭曲公众认知。对素人而言，突如其来的神坛位置往往难以承受：炒粉哥坦言“胳膊快抡冒烟了”，高强度经营远超身体负荷；鸡排哥曾因无法满足公众过高期待而陷入舆论争议。这种“捧杀式”走红，让素人在流量漩涡中迷失方向，甚至被迫迎合公众想象而伪装自己。对公众而言，反复经历“造神—祛魅”的循环，容易滋生认知疲惫与信任危机。正如“姜萍事件”后，媒体公信力因虚假报道受损，公众对“草根逆袭”的叙事也渐生怀疑，最终导致真正值得关注的素人故事被质疑声淹没。

破解“造神”困局，需要各方回归理性本真。对平台与媒体而言，应摒弃“流量至上”的短视思维，拒绝过度包装与标签化传播，还原素人走红的真实语境——既不放大善意，也不回避瑕疵，让炒粉的香味回归食物本身，让摊主的善意回归人性本质。对公众而言，需保持“欣赏而非塑造”的心态，明白素人网红首先是“谋生者”而非“完美偶像”，接受其不完美，才能避免从“盲目追捧”到“恶意嘲讽”的极端摇摆。对素人自身而言，坚守“流量服务生活”的底线至关重要，正如炒粉哥始终专注于颠勺翻炒，唯有扎根于原本的生活与生意，才能在流量退潮后依旧站稳脚跟。

河南的晚风里，炒粉的香气与排队的人声交织成最生动的市井图景。“尧仔炒粉哥”的走红提醒我们：互联网的价值不在于制造完美神话，而在于让平凡生活中的善意与努力被看见。当流量不再是造神的工具，而是连接人与人的桥梁；当公众不再执着于塑造偶像，而是学会欣赏真实的生活，素人网红的故事才能摆脱“爆火—争议—沉寂”的宿命，真正沉淀为互联网时代的温暖注脚。这或许就是炒粉香中蕴藏的流量智慧——最动人的传奇，从来都扎根于生活的烟火气里。

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