夏至即到！老人说吃3样忌2事，家家厨房都有的“长寿菜”别错过

明天就是夏至啦！

一年里白昼最长、黑夜最短的日子到了。悄然降临，老话说的秒“夏至不过天不热”，诚如斯言，自夏至起，真正的暑热才缓缓拉开帷幕。高温、闷热且雨水频扔之时，身体最容易出现状况。老辈人传下来的“吃3样忌2事”，里头可藏着不少过夏的智慧，简单又管用。今天就跟大伙儿聊聊这些老讲究，让咱都能舒舒服服、健健康康过夏天。

夏至“吃3样”，应时又养人

1. 来碗馄饨（或饺子）：图个顺当

江南有老话讲：“夏至吃馄饨，热天不疰夏（指夏天没精神、闹小病）”。为啥吃这个？一来馄饨（饺子）有面有馅有汤，吃着舒服营养也全乎。二来它圆鼓鼓的，像个元宝，老辈人觉得吃了能图个平安顺遂。天热没胃口？一碗热乎乎或凉丝丝的馄饨（饺子），准保开胃！

2. 面条不能少：尝新又实在

“冬至饺子夏至面”，这话全国都认。夏至之际，新麦初成，食一碗新麦制成的面条，此乃“尝新”之举。北方人对打卤面、炸酱面青睐有加，而南方人则独钟于凉面、汤面。不管啥做法，一碗面下肚，饱腹又满足。老话还说“吃过夏至面，一天短一线”，提醒咱从这天起，白天要慢慢变短啦。

3. 煮个鸡蛋：简单又圆满

像山东一些地方，夏至早上煮个鸡蛋吃是老规矩。鸡蛋营养好，蛋白质足，好消化。它圆溜溜的形状，也寓意着日子过得圆圆满满、平平安安。家里有孩子的，用麦秆编个小网兜捞鸡蛋吃，既有趣又应景。

厨房常备的“长寿菜”，夏至正当时

夏至天热，饭桌上这几样家常菜，又便宜又养人，别错过：

南瓜：夏天吃它正合适！软糯香甜，蒸着吃、煮粥、做糖醋南瓜块都行。它营养足，对眼睛皮肤都好，天热吃还解暑气。

冬瓜：这瓜水分大，几乎没啥油，清热祛湿一把好手。切块红烧，或者煮个清淡的冬瓜汤，喝下去浑身舒坦，特别解夏天的燥。

苋菜（或其他深色绿叶菜）： 叶子红红绿绿的苋菜，是夏季好菜。清炒、煮汤，或者像浙江那边包进馄饨里给孩子吃，都挺好。深颜色的绿叶菜营养丰富，对全家人都好。

老人饮食，三个“坑”别踩

家里有老人的，夏至吃饭更得留心，别进这些误区：

1. 光吃素就好？*错唉！长期纯素食，极易造成营养匮乏，从而使人感到乏力。老人也得适当吃点肉（每天一两左右）、鱼虾、蛋奶，身体才扛得住。

2. 补品是否多多益善？不对！人参、鹿茸这些大补的东西，不是谁都能随便吃的，吃不对反而上火、睡不着觉。食补最安全，应季的瓜果蔬菜最好。

3. 怕血糖高只吃粗粮？ 粗粮是好，但顿顿吃、吃太多，肚子该胀气不舒服了。主食宜粗细搭配，于白米白面中添些杂粮杂豆，如此，种类更为丰富，营养方可均衡。

夏至“忌2事”，身体少受罪

天再热，这两件事也得悠着点，尤其是老人和身体弱的朋友：

一忌：晚上贪凉吃（喝）生冷

大晚上，冰西瓜、凉啤酒、冰棍这些生冷东西，尽量别碰。特别是别空腹喝浓茶或冷饮，肚子着凉了，容易拉稀跑肚，折腾人。晚间食用些许温热之物，于消化颇为有益。

二忌：图凉快没节制

热得一身汗，千万别做这三件事：

立马冲冷水澡：容易激着，手脚冰凉还抽筋。

整宿开空调直吹： 吹久了容易感冒、肩膀腰腿疼。

大汗淋漓时对着空调/风扇猛吹：凉气嗖嗖往里钻，寒气憋在身体里，更难受。

老话说“春夏养阳”，夏季暑气蒸腾，看似酷热难耐，实则为身体向外排毒之际。稍微出点汗是好事，别急着用“凉”把它硬憋回去。心静自然凉，规律作息，适当活动活动，比啥都强。

明日夏至， 咱就记着老辈人的提醒：

顺时应节，该吃的三样家常饭别落下，家家厨房都有的“养人菜”多上桌，那两件伤身体的事儿多避着点。健健康康、平平安安度过这个夏天，比啥都强。老话讲得好：“夏至馄饨冬至团，四季安康人团圆”——这饭桌上的老讲究，藏着的是对家人最朴实的关心，也是咱稳稳当当过日子的智慧。明天夏至，别忘了给家人做顿应景的饭！