124米5家咖啡馆，杭州这条街咖啡浓度极高

潮新闻客户端 通讯员 吴夏璠 记者 潘骏

124米，5家咖啡馆。

杭州滨江区长河街道闻涛社区的同人街，这条街全长约900米，一头连着静谧的水印巷，一头接通繁忙的时代大道，贯穿4个成熟小区，日常满是烟火气。

过去，这里聚集了书法、绘画等多家教培机构，是周边家长熟知的“成长辅导一条街”。谁能想到，短短一年，却悄然转型，成了杭州当下“咖啡浓度极高”的街巷。

同人街咖啡馆

潮新闻记者的朋友住在同人街东头，提起这条街的变化，满是惊喜。“住这儿快10年了，以前这条路就是我上下班买菜的必经之路，平平无奇的，没想到现在网红咖啡店都开到家门口了！”

趁着周末，潮新闻记者特意循着这份新鲜感前往同人街探访，亲身打卡每一家特色咖啡馆，整理出了这份实用的 “同人街百米咖啡街打卡指南”。走，一起喝咖啡去！

同人街212号 Process Coffee

风格简约的Process Coffee，是同人街上的第一家咖啡馆。

主理人刘刘是一位咖啡师，去年决定开一家咖啡馆的她，偶然路过同人街时，发现了这条幽静又洒满绿意和阳光的小路，于是便决定拨通了房东电话。用她的话来说就是，“当时也没想那么多，只是不想把咖啡馆开在太热闹的地方。”

Process Coffee 图片由商家提供

Process Coffee是一家“社区风格”的咖啡馆，大大的落地窗，简约的门店招牌，不同于网红咖啡店的打卡模式，刘刘的咖啡馆更像是一间让人常想来坐一坐、放空的休闲空间。

Process Coffee 图片由商家提供

咖啡主理人刘刘 图片由商家提供

咖啡馆不仅在室内摆设上会经常根据客人的喜好做调整，每个月刘刘还会在国内外选择不同的烘焙商，挑选新产季比较特别的豆子上新，按时更新豆单，让顾客每月都有味蕾上的新体验。

Process Coffee 图片由商家提供

如今，Process Coffee不仅成为了附近居民的休闲空间，也成为了互联网咖啡人的聚集地。不少咖啡爱好者闻着“豆香”前来，寻找一份藏在社区里的咖啡本味，或是一段能慢下来品香放空的惬意时光。

同人街216号 Soya Bean

韩系风格的Soya Bean，早已凭借清新模样圈粉无数，被网友称作杭州版济州岛同款 “小狗咖啡”。这家主打咖啡与面包的韩式下午茶店，去年12月在同人街正式开业，从一亮相就自带“超级出片”的标签。

soya bean门店

门店Soya bean的名字，取自主理人大豆的昵称。早在咖啡馆开业前，大豆就常在网络上分享装修日记，从墙面配色到软装挑选，每一个细节都满是对梦想的期待，也让门店还没开张，就凭着这份真诚在网络上小火了一把。

soya bean门店

“开一家咖啡馆和面包店是自己从小就有的愿望，希望大家认识大豆以后，就像面对老朋友一样，进来喝喝咖啡、吃块面包。”大豆在装修日记里写下的这句话，也深埋了她对这家门店的期待。

soya bean的面包

soya bean门店

虽说Soya Bean靠颜值轻松出圈，但它从不止步于“好看”。门店的面包用料格外扎实，均采用进口原料制作，咬下去满是麦香与质感，真正做到 “好吃又好看”。

除此之外，根据不同时令和节日，店里还会定期上新高颜值蛋糕，秋天的卡通栗子蛋糕，拉布布同款奶油蛋糕等，每一款都像件小艺术品，也让老客总盼着 “下一次上新打卡”。

同人街180号 Honey Pets

若是既想喝咖啡，又想撸到软乎乎的宠物，那同人街上的Honey Pets咖啡馆绝对不能错过。

还未走进店里，一群毛茸茸的“店长”就早已摇着尾巴、迈着小短腿从馆内冲出来，有的蹭着客人的裤脚，有的仰头露出肚皮求摸，这般热情的迎接，任谁都很难拒绝“顺路进去坐坐”的想法。

Honey Pets

咖啡馆的主理人，也是隔壁宓恩生宠物医院的老板，这家宠物店在同人街上已经开了10年左右。为了让宠物主们有一个歇歇脚的地方，今年3月，主理人决定在医院旁边开出这家宠物咖啡。不仅仅是宠物店的常客，咖啡馆也吸引了众多宠物爱好者带着毛孩子来这里“交朋友”。

Honey Pets 家的小狗

Honey Pets 家的小狗

“这只是焦比，这只是柚子，还有小妞……”只要一包宠物零食，就能成为猫猫、狗狗们眼中的“大明星”，它们围着你转圈圈，把脑袋凑到你掌心蹭痒，连尾巴都摇成了小风扇。咖啡馆还为客人们提供了多种拍照服务，让你和狗狗们留下亲密合影。

在宠物面前，所有的疲惫感好像瞬间都被治愈了。

同人街188号Halo Coffee

今年6月新入驻同人街的Halo Coffee，被网友定义为是一家“意大利画廊”风格的咖啡馆。不过按咖啡馆合伙人老赵的话说，这家店应该更像是一家中古、意式等多种风格“混搭”的咖啡馆，店中的部分摆设也是店主自己的收藏。

Halo Coffee 图片由商家提供

走进Halo Coffee就如同走进了一家小型艺术画廊，粗糙质感的水泥墙面，充满了工业风韵味，与木质地板碰撞出独特的氛围感。

Halo Coffee 图片由商家提供

说到这家店是怎么火的，老赵自己也觉得挺神奇的，“开业第一天就有小红书博主路过来打卡，可能是因为帖子火了，开业到现在就不断有客人特意找来喝咖啡打卡。”但他也坦言，能留住人的不只是门店的颜值——店里的咖啡才是真正的“王牌”。

Halo Coffee 图片由商家提供

Halo Coffee 图片由商家提供

Halo Coffee的饮品充满巧思，其中“奥菲莉亚的粉泪”和“布达拉卡瓦之约”两款特调最具代表性，两者都源于老赵的“私心创作”。

奥菲莉亚的粉泪/布达拉卡瓦之约 图片由商家提供

前者在冷萃咖啡中融入酸角的微酸与甜菜根的清甜，味道酸甜，口感层次丰富；后者则是把他在西藏喝酥油茶的记忆搬进咖啡，加入藏式酥油、奶渣与奶皮子，一口下去满是独特的地域风味，成了不少客人的“必点款”。

除了上述 4 家风格各异的咖啡馆，同人街上的第五家 ——Sun Sung 咖啡馆，也将于本周五正式开门迎客。当被问及选择在此开店的缘由时，几位主理人给出了如出一辙的答案：“这条街的安逸与松弛感，让我们毫不犹豫地定了这里。”

那么，这样一处能让人慢下来的街巷，是否也让你想专程来走走？

Sun Sung 咖啡馆

“转载请注明出处”