立秋后，天气逐渐转凉，人体需要更多能量来抵御寒意，此时 “贴秋膘” 成了很多人的习惯。但比起常见的鸭肉、鸡肉，有 3 种肉更适合立秋后食用 —— 它们性质温润不燥热，能温补身体却不加重秋燥，还能帮身体补足 “底气”，减少换季时的不适。赶紧把它们端上餐桌，安稳度过这个秋天。

一、生蚝

生蚝被誉为 “海中牛奶”，立秋后正是生蚝最肥美的时候。它富含优质蛋白、锌元素和多种矿物质，锌元素能增强免疫力，帮身体抵御秋季的凉风，而蛋白质则是维持体力的 “基石”，让你在换季时也能保持充沛精力。生蚝的鲜美无需过多调味，简单烹饪就能凸显其原味。

推荐做法：蒜蓉粉丝蒸生蚝

蒸好的生蚝鲜嫩多汁，蚝肉的清甜混合着蒜蓉的香，粉丝吸满了汤汁，一口下去鲜到舌尖发麻，既能补充营养，又不会给身体带来负担，立秋后吃正合适。

二、菌菇鸽子汤

鸽子肉性温味甘，立秋后吃既能滋补身体，又不会像羊肉那样燥热，有 “一鸽胜九鸡” 的说法。它富含蛋白质和氨基酸，容易被人体吸收，能快速为身体补充能量，增强体质。搭配菌菇一起炖汤，鲜味加倍，还能润肺润燥，一举两得。

做法：

菌菇鸽子汤汤色清亮，鸽子肉鲜嫩不柴，菌菇吸满了肉香，喝一口汤温润滋养，全身都暖烘烘的，帮身体补足底气，换季少生病。

三、羊肉萝卜汤

立秋后适当吃点羊肉，能温补气血、抵御寒凉，但要选对做法。羊肉萝卜汤中，萝卜能中和羊肉的温热，避免上火，二者搭配既能发挥羊肉的滋补作用，又能解腻润燥，适合立秋后 “贴秋膘”。

做法：

羊肉萝卜汤香气浓郁，羊肉软烂入味，萝卜清甜解腻，喝一口汤暖身又暖心，既能补足能量，又不会燥热上火，立秋后吃它，身体硬朗少遭罪。

立秋后进补，不在于吃多贵的肉，而在于吃对肉。生蚝、鸽子、羊肉这 3 种肉，性质温润，营养丰富，能帮身体补足底气，减少换季不适。赶紧把它们安排上餐桌，用美味滋养身体，安稳迎接秋天的到来。