小寒过后，少吃虾、豆腐！多吃3种，把阳气藏进身体里，驱寒暖身

小寒一到，天是真冷了，尤其是45岁以上的朋友，身体没那么抗冻，稍不注意，就容易手脚冰凉、浑身发紧。

老辈人常说我“小寒养生，重在藏阳”，这时候饮食上就得有点讲究，像虾、豆腐，这类偏寒凉的食物，就得少吃点，不然寒气积在身体里，开春都容易没精神。

今天就给大家分享3道豆超适合小寒吃的家常菜，都是暖身补阳的好东西，做法还简单，厨房小白，也能轻松搞定。

第一道就是土豆丝炒牛肉

牛肉可是小寒的“暖身神器”，性温味甘，能补脾胃、强筋骨，特别适合，中老年人补气血。

土豆吸饱了牛肉的香味，脆嫩爽口，吃着还顶饱。

做法:

牛肉逆纹切成丝，用生抽、料酒、一点点淀粉抓匀腌10分钟，土豆切成细丝，泡在水里去淀粉。

热锅凉油，先把牛肉丝，滑炒到变色盛出来，再用葱姜爆香，下土豆丝大火翻炒。

加一勺醋保持脆感，最后倒回牛肉丝，加盐和胡椒粉调味，翻炒均匀，就能出锅，香得邻居都来问！

第二道是胡萝卜山药蒸排骨

蒸菜清淡不油腻，还能最大程度保留营养，对咱们的肠胃特别友好。排骨能滋阴润燥，山药健脾养胃，胡萝卜补维生素，三样搭在一起，营养又暖身。

做法:

排骨焯水去掉血沫，山药去皮切成段，胡萝卜滚刀块，把它们一起放进盘子里。

加几片姜、两勺生抽、一勺蚝油，再淋点清水，上锅蒸20分钟，出锅前撒点葱花就行。

蒸好的排骨软烂脱骨，山药粉糯香甜，老人小孩都爱吃。

第三道是牛血炒韭菜

牛血性平，能补血解毒，韭菜可是“起阳草”，小寒吃它，能帮着把阳气藏在身体里，驱寒效果一级棒。

做法:

牛血切成小块，焯水去掉腥味，韭菜洗净切段。

热锅放油，下蒜末爆香，先放牛血块翻炒，加一勺生抽调味，等牛血入味后，再下韭菜段大火快炒。

韭菜变软就关火，千万别炒老了，不然就没那股鲜香劲了。

小寒养生，不用追求多贵的食材，家常饭菜吃得舒服、吃得暖和，就是最好的养生。

咱们中老年人，冬天别亏待自己的胃，多吃点牛肉、排骨、韭菜这些暖身的食物，把阳气藏好，身体暖暖的，才能健健康康过好冬。