“立秋多喝汤，一年都健康”，立秋后多喝五道汤，为秋冬打好基础

立秋一过，天气虽仍带暑气，凉意却渐浓。许多朋友开始觉得早晚犯冷、口干舌燥，还容易犯困、没精神。这个节气，正是身体由热转凉的重要关口。若在这个时候调养得当，便如修屋建基、铺路打底，为整个秋冬的健康打下坚实基础。老中医劝一句：立秋多喝汤，一年都健康，这不是随口一说，确有深意。

立秋之后，阳气渐收，肺气由升转降。此时养阴润燥最为关键，而喝汤，是最贴近自然、最容易吸收的方式。

我们来一步步讲讲——为何立秋必须“喝对汤”、喝什么汤、怎么喝，才真正养人养身。

一、喝汤为“润”，也是补阳收敛

进入立秋，空气变得干燥，很多人嘴唇起皮、鼻腔干涩、皮肤发痒，就是中医常说的“秋燥”，轻则不适，重则咳嗽。不能光潦潦草草喝点水，该润的部位照样干。

我常说一句老话：“水湿不入经络，只有汤药软润最走脏腑。”

喝汤之所以好，胜在温润、利于吸收，能给身体一个由内而外的调节。

朋友们想一想，冷热变换之间，若没有提前做好藏精养肺的准备，是不是容易受风寒、伤呼吸、免疫力也跟着下坡？

二、香菇豆腐虾仁汤——润肺补蛋白

虾仁去腥清洗，香菇切片，豆腐汆水去豆腥。

加清水烧开放入虾仁煮2分钟，再放香菇、豆腐炖10分钟，加盐调味即成。

此汤营养均衡，润燥又利小便，适合老年人补蛋白同时不伤肠胃。虾仁有通阳活血之功，配香菇还能健脾链胃。

有的朋友会说：“我怕胆固醇高能喝吗？”可以，虾仁富含易吸收的蛋白，不同于动物脂肪，适量喝反倒护心血管。

三、莲子山药红枣猪肚汤——健脾安心护肠道

猪肚洗净焯水，莲子去芯后浸泡一小时，山药去皮切段，红枣洗净备用。

将猪肚、莲子、山药、红枣一同炖煮2小时，出锅前加盐少许即可。

这个汤我自己每年入秋都要喝上几次——补脾养胃，思虑多、睡不好的人尤为适合。

秋季寒气渐长，阳气易虚，脾弱则百病生。猪肚入脾胃经，山药补中益气，红枣养血安神，一炖锅下去，身体暖和、晚上也睡得香。

四、羊肚菌胡萝卜玉米猪骨汤——增强体力润肺除燥

羊肚菌泡发洗净，胡萝卜切块，玉米切段，猪骨焯水。

全部食材置入炖锅，小火煲至骨烂肉香，调味少许即可。

这款汤带着点甜口儿，非常适合一家老小。羊肚菌有清肺润燥作用，玉米则健胃利湿，猪骨则含丰富胶原蛋白，有助关节灵活。

很多读者问我：“换季总觉得浑身无力，能不能补一补？”——来碗这汤，既补气又养身，可补可养，多喝更精神头儿足。

五、茯苓香菇鸡汤——宁心安神、防秋乏

鸡处理干净后焯水备用，茯苓切片，香菇切块。

炖锅中放鸡肉、茯苓、香菇，加姜片炖两小时，最后撒少许盐提味。

立秋最爱犯困、易发懒，这是“秋乏”，其实是因为气血由浮转沉，体内调整气机。

茯苓是安神健脾的好药材，与鸡肉搭配可除湿醒神，对中老年人尤其好。

如果总是感觉“脑子不清楚、做事没精神”，那这汤很适合你。喝前闻一闻香菇香，一口下肚，整个胃口都打开了。

六、煲汤三要诀，一喝顺体三季安宁

汤要清，不油腻；

火要温，细炖不沸腾；

配伍讲究，遵循“润肺、补脾、清燥”。

各位读者不妨回想一下：是不是每年秋天一来，就嗓子干、腰腿酸、睡眠浅？很多时候不是空气的问题，而是潜藏身体深层的转变没有准备好。换季之交，是调、修、补的好时机。

我常讲一句话：“春养肝，夏养心，秋养肺，冬藏精，四时调节，用汤最省力也最贴切。”

七、汤虽好，喝前莫忘三件事

一、不贪浓油厚味——以清淡为主，养不伤胃

二、不每日煮不同花样——身体适应需时间，连喝三五天效果更好

三、不空腹喝浓汤——汤水虽润，太馋则滞脾伤胃

想想每日饭后，一碗热汤滋润入腹，不仅舒心，也顺气。

朋友们，你们平常喝汤多吗？有没有哪一款是你常喝、身体觉得最舒服的？

是不是已经有点心动了？动手，不必复杂，从第一道汤开始。

饭后汤暖三分补，记得挑选一两款持续喝一阵，你会发现，护住了一整年的健康！

民间方法非替代医疗治疗，如有不适请及时就医。

来源：健康养生常识