半夏端午 当归会理 | 万人药根宴：北纬26°的端午奇观

今年的端午节，会理古城再次被药根宴的香气笼罩。街头巷尾，人潮涌动，3000多桌端午药根宴，又一次吸引着天南海北的食客，相聚在北纬26°的烟火古城。

下午四点，在万人同唱《歌唱祖国》的歌声中，端午万人药根宴开宴。会理当地群众与各地游客欢聚一堂，共同祈愿风调雨顺、五谷丰登、国泰民安，独属于国家历史文化名城—会理的端午烟火气弥漫在街头巷尾。

今年，会理以“药香千年·古城盛宴”为主题，在古城及元天街、东城巷等10条街巷摆出1256桌露天宴席。同时，联动30余家餐饮企业，按照万人药根宴菜品标准制作并销售，端午节当天全市共设3000多桌药根宴，形成“全城共食药根宴”的沉浸式场景。

来自成都的黄女士第一次到会理体验药根宴，舒适的气候、热情的群众和药根宴现场的热闹，给她留下了深刻的印象。“今天来到会理，在万人宴的现场感觉热闹极了！我从来没在一个地方感受到端午节会有如此浓厚的节日氛围。我一定会向我的亲朋好友推荐，让他们来会理体验不一样的端午节。”黄女士兴奋地说。

背着母亲旅游的柴万斌先生也来到了万人宴现场。“会理离会东很近，随时都可以带着我母亲过来耍。今天母亲还在眉山姐姐家，所以我就带着孩子和家人到会理过端午节、吃万人宴，还逛了元天街和药市。会理的变化相当大，万人宴也很有特色，十分热闹。”柴先生说。

毛泽东的扮演者姚建文也来到了会理，他感慨道：“会理端午万人宴办得非常好，让我们老百姓切身感受到了祖国的繁荣。同时，希望我们会理把万人宴传承下去。”

会理端午药根汤“三参两根一精”（即玉竹参、党参、小白参、牛蒡根、茴香根、黄精）的配方，由会理名老中医依据当地气候特点和饮食习惯精心拟定。这些药根与腊猪脚、土鸡等一同炖煮，不仅保证了药膳搭配的科学性，更成就了独特鲜美的风味。

在传承中不断融合创新，会理端午节已发展成为全民参与、活动丰富、文化内涵深厚的重要节日。会理端午习俗成功入选第六批省级非物质文化遗产代表性项目名录。端午文化盛宴，更如源头活水，为当地经济注入了强劲动能。

每年端午节，会理都要专门开设药市，供市民售卖、购买药根，药市一般持续一周左右，沙参、牛蒡根、黄精等药根品类齐全，市场人气火爆，给当地村民和商家带来了可观的收入。

端午期间，会理的经济活力不仅限于药市。住宿、餐饮也是一片火热景象。沐春花园酒店的客房预订员秦莲介绍：“5月20日左右，客房就已接近满房，端午当天更是一房难求。”民宿行业同样火爆，“我们端午期间的房间已经预订完，目前网络平台上已经是锁房状态。据了解，我们酒店式公寓民宿大概有600余个房间，端午万人宴推出后，在两三天内，房间就全部预订完毕。”经营民宿的郑洪莉说。

西街小吃一条街摩肩接踵，位于古城西街的红色印象餐厅近几天几乎都是座无虚席。临近四点，红色印象餐厅里，李开全正忙着招呼客人。他告诉记者：“临近端午，外地游客来得特别多，从30号开始，餐厅就已经爆满了。端午当天已经开了三轮药根宴，1号的订单也是满的。”

此外，今年会理还推出机关企事业单位免费停车等便民举措，贴心的服务为游客带来难忘的民俗游体验。

半夏端午，当归会理。在药香与美食中，各地游客和会理市民共度端午佳节，感受北纬26°烟火古城的独特魅力，探寻那份独属会理的端午记忆。会理这座国家历史文化名城以端午万人药根宴为媒，向全国甚至世界递出一张“飘香”的文化名片，用氤氲药香熬制出“文旅强市”的发展良方。

文/邓丽平 张正盼 刘飞 彭燚 亢荣丹 赵建诚 图/沙琳