河北三河：“社区食堂+”打造基层服务暖心样本

中新网河北新闻7月14日电 (宋敏涛 刘伟)每日辰光过三竿，河北廊坊三河市行宫东街道天洋城合风社区食堂的后厨一派忙碌景象，刚刚结束早餐服务的工作人员又开始为午餐高峰备餐，砧板上的切菜声、油锅里的翻炒声裹着升腾的烟火气漫向整个餐厅——这座180平方米的社区食堂，用最朴素的柴米油盐，烹调着“一老一小”的四季三餐，成为基层民生服务的暖心注脚。

图为三河市行宫东街道忆江南社区食堂，附近居民正在选餐。 阚玉楠 摄

在用餐区，社区居民赵阿姨正端着刚点好的早餐走向餐桌。一份小米粥、一个包子、一个鸡蛋，这是她早餐的标配。谈起现在的社区食堂，赵阿姨赞不绝口。该社区食堂清晨6时30分就开启早餐档口，包子、油饼、小米粥等餐点一直供应到上午10时，让晨练老人、赶课学子以及上班族都能吃上热乎饭。

三河市以社区食堂为突破口，构建“街道主导、社区监督、企业微利运营”的可持续模式。福成社区食堂占地300平方米，可容纳100人同时就餐。食堂每日提供20多种菜品、荤素搭配，还有多种主食及餐后水果，采用自助餐形式16元/位，65岁以上长者凭身份证可享8.5折优惠。据统计，该食堂自开业以来累计收到居民建议50余条，据此调整菜品20余次，真正实现“居民想吃什么，食堂就做什么”。

图为三河市行宫东街道福成社区食堂，附近居民正在用餐。 阚玉楠 摄

全龄化关怀覆盖多元需求。针对不同群体需求，三河市社区食堂推出差异化服务。食堂内部采用无障碍通道、防滑地面，后厨执行明厨亮灶标准，每日采购新鲜食材烹制餐品。夏季供应冰镇西瓜消暑，冬季组织包饺子活动，传统节日赠送饺子、汤圆、粽子等，还增设儿童小食区，提供健康零食，解决双职工家庭带娃用餐难题。天洋城合风社区食堂同步推出“一老一小”六折优惠，楼上学堂孩子写作业，楼下食堂享热饭，形成服务闭环。忆江南社区食堂为外卖骑手、环卫工人定制9.9元自助面。

从“舌尖”到“心尖”的温情传递。社区食堂成为邻里交流的枢纽平台。立冬时节，天洋城合风社区食堂组织独居老人包饺子，82岁的王奶奶边揉面边说：“和孩子们一起动手，这饺子吃着更香！”食堂还试点“餐前茶话会”“美食课堂”等社交活动，计划开设长者送餐专线，为行动不便居民提供“最后100米”服务。

图为三河市康城街道蓝湾社区“邻里小厨”内，附近居民正在排队选购菜品。 闫小芹 摄

“社区食堂不仅是吃饭的地方，更是凝聚人心的纽带。”行宫东街道党工委书记王振军表示，通过食堂收集的居民建议中，30%转化为社区服务改进措施，如增设家政服务点、医疗康养站等延伸服务。

民生温度可感可及。三河市行宫东街道通过“食堂+”模式日均服务超2000人次，惠及天洋城、福成五期、福成六期等社区4.2万户、10万居民。鼎盛东街道联合辖区优质餐饮企业东海顺峰饭店，创新推出“错峰共享食堂”，精准破解辖区老龄化程度高、双职工家庭多带来的用餐难题，也为饭店带来了新机遇。饭店负责人表示：“以前工作日大厅闲置，现在能为居民服务，还增加了收入，提升了品牌知名度，真是一举多得。”这种政企合作模式实现了社会效益与经济效益的双赢。

三河市社区食堂以“小饭碗”撬动“大民生”，通过精细化服务、全民化参与和长效化治理，不仅解决了居民用餐难题，更在烟火气中凝聚了社区共识，为基层治理现代化提供了生动实践。(完)