自贡月饼市场迎来口味多元、包装简约、价格亲民新风尚

自贡融媒记者 池莉 文/图

中秋佳节即将来临，自贡各大超市已洋溢着浓厚的节日氛围。月饼作为节令主角，早早占据卖场核心展区，琳琅满目的品种吸引消费者驻足选购。9月15日，记者走访自贡多家超市，发现今年月饼市场在品类结构、包装风格、价格策略和消费理念等方面呈现出新变化。

记者在走访的超市看到，传统口味的莲蓉、蛋黄、豆沙、五仁月饼依然占据重要位置，而榴莲、巧克力、鸡枞菌、灯影牛肉等创新口味也颇受关注，呈现出“传统与创新并存”的格局。沿滩新城某超市负责人介绍，月饼铺货从8月底开始，根据以往经验，预计节前一周将达销售高峰。从消费偏好来看，中老年群体偏爱五仁、豆沙等传统经典口味，年轻人则更倾向冰皮、流心奶黄等新式品类。

值得关注的是，当前消费者不仅注重口味，更关注健康属性。低糖、低脂类产品需求显著上升。“查看配料表已成为很多顾客的购买习惯。”一位超市销售人员表示。与此同时，月饼规格趋向小型化，20克、30克、50克等迷你装散售月饼销量走俏，既满足消费者多样尝鲜的需求，也避免食物浪费。

记者在走访中还发现，今年月饼包装普遍“低调内敛”，整体风格更趋简约实用。市面上礼盒价位主要集中于几十元至二百元区间，不再追求豪华包装或搭售其他商品，凸显出“性价比优先”的市场导向。多位消费者表示，简洁包装既环保又不失节日仪式感，符合理性消费理念。

一家超市负责人告诉记者，随着节礼选择日益多元，月饼仍是中秋重要载体，但已非走亲访友的唯一选择。消费者更倾向于结合对方喜好进行综合考量，折射出节日消费理念日趋成熟和个性化。

编辑：张翠娜

编审：吴山冠