十四地美食大PK，谁是你的心头好？

来苏赶集，来宁品味

1月31日－ 2月1日

“我是厨神”美食嘉年华市集在南京举行

200+商户齐聚南京

品味道，读烟火，抽好礼

市集分为苏味集、苏鲜集、苏礼集三大区域和特色展区，市民既能品尝到来自江苏十三市和湘超冠军永州的特色美食，还能采购“苏味”年货、体验特色服务。

一口逛遍江苏

湖南永州美食受欢迎

作为市集的C位担当，苏味集堪称“江苏美食地图实体版”！盐水鸭、鸭血粉丝、苏州松鼠鳜鱼、无锡酱排骨、泰州干丝、连云港水产……“舌尖上的江苏”，吸引市民纷纷驻足打卡品尝。

南京老字号“许阿姨糕团”的摊位前，队伍始终不断。

来自河北、去年刚定居南京的李女士，提着刚买到的青团和桂花糕，欣喜地说：“南京美食很多，我尤其喜欢糯米点心。这家的青团又大又软，排队的人这么多，肯定错不了。我特别选了这套‘马上’系列糕点，造型喜庆、寓意又好，准备带回去和家人一起分享。”

在“许阿姨糕团”的另一侧，来自常州的美食同样吸引了不少市民驻足。手工制作的素火腿，色泽红润、嚼劲十足，而当地传统的萝卜干则以爽脆咸香的口感，勾起许多老南京人记忆。

“这个萝卜干配粥、下面都是一绝，特别是常州萝卜干炒饭，我小时候就爱吃这个味道。”南京的吴阿姨笑着说道。

如果说江苏风味是预料之中的精彩，那么位于展区一侧的“十五弟”湖南永州摊位，则带来了十足的意外。

“江永香柚”以其独特的葫芦造型与清甜汁水吸引目光，而“永州血鸭”则以咸鲜香辣的复合口感，与南京盐水鸭形成了鲜明的味觉对比。摊位前，不少市民驻足品尝、拍照。“这个香柚与平时买的柚子品种完全不一样，肉厚多汁，嫩脆清香，没有酸味”刚品尝过的王大爷笑着说道。

湖南永州港发集团董事长助理、永州陆港供应链公司负责人也热情介绍：“为了感谢江苏十三市‘老大哥’们的支持，我们特意把香柚定价为13元/只，用实在的优惠表达心意。今天我们也带来了永州人最骄傲的味道——‘永州血鸭’，希望能给南京的市民朋友增添一份新鲜的舌尖体验。”

从精致清鲜的淮扬菜，到甜糯温润的苏南风味，再到意外闯入的湘味狂想，苏味集以其包容性与丰富性，搭建一个跨越地域的味觉对话空间，让每一位来的市民都能在品尝中，找到满足与惊喜。

一站式年货“宝藏地”

把地道年味带回家

还在为置办年货发愁？市集里的“苏礼集”与“苏鲜集”两大主题区，已备好从吃到用的全品类好物。各种茶叶、干货、坚果、零食应有尽有。走进两大展区，琳琅满目的商品让人挑得眼花缭乱，浓郁的年节气息扑面而来。

人气摊位前总是格外热闹。在灌云鲜切花与鲜花饼展位，象征吉祥的千层金、蜡梅等年宵花成为市民首选，现场烘焙的玫瑰鲜花饼更是香气诱人。

“今天上午带来的蜡梅已经全部售空，大家过年就爱这份喜庆。我们的鲜花饼也很受欢迎，尤其受年轻人喜欢。”摊主一边包装一边介绍道。

南京本地草莓摊位上，红润饱满、粉嫩新鲜的草莓吸引了不少目光。江苏省农科院、江苏芃泰种业公司王庆莲介绍：“现在的年轻人不仅爱吃草莓，也看重‘情绪价值’。我们这次主推盆栽草莓苗，尤其是这种开红花的品种，过年摆在家里又喜庆，以后还能自己摘果，好看又好玩。”

一盆20元的草莓苗，兼具观赏性与趣味性，成为不少年轻顾客带回家的“新年伴手礼”。

除了吃的喝的，过年也少不了实用好物。在无锡老字号“王源吉”的摊位前，李大爷正仔细挑选着传统铁锅。“这锅是铁的，没有涂层，烧菜趁手又健康。”

好吃好玩更好看

特色展区解锁惊喜体验

想一站式集齐大牌福利与特色体验？市集特展区绝对是必逛之站。江苏银行、洋河集团、古南都、南京大牌档、小厨娘等十余家知名品牌齐聚现场，不仅推出市集专属优惠，更带来线上线下难觅的互动服务，吸引众多市民驻足体验。

红山动物园此次将“动物园”搬了市集。其主题餐厅与文创展位前，围绕动物IP开发的系列食品格外引人注目——小浣熊蛋糕、小熊猫蛋糕、动物造型便当等，均为当日清晨六点起手工制作，确保新鲜与安全。

红山森灵野集主题餐厅负责人焦经理介绍，“这些产品结合了游客调研的喜好，不仅好吃，更承载着动物园的IP情感与场景体验，比如搭配特色奶茶与景区风光元素，让大家在品尝时也能感受到游玩般的轻松与乐趣。”

另一侧的小厨娘淮扬菜展位前，许多市民正围着展台，仔细观看精致的豆腐雕刻——非遗白玉牡丹。

小厨娘淮扬菜相关负责人介绍：“这道白玉牡丹需要厨师用整块豆腐经过108刀精细雕琢成型，再浸入以散养老鸡、排骨等食材慢炖6小时的顶汤中入味。每一朵都是功夫，也是淮扬菜刀工与火候的体现”晶莹剔透的豆腐花瓣宛若真花，引得观众连连赞叹，纷纷举起手机记录这一美食艺术。

从动物主题创意点心到非遗刀工展示，特展区通过美食与文化、技艺与创意的深度融合，为市民带来了超越味觉的沉浸式体验，让逛市集成为一场充满惊喜的发现之旅。

“我是厨神”美食嘉年华市集，以“回家路”为动线设计，巧妙串联起各具特色的展区与打卡点，不仅营造出温馨浓郁的团圆氛围，更通过“过年来江苏 江苏超有味”“来苏赶集”等一系列主题互动，将美食体验升华为充满人情味与文化感的归家旅程。

在这里，人们寻味、赏艺、邂逅惊喜，在热气腾腾的烟火气中，真切触摸到属于这个新春的温暖与欢欣。

南京广电·牛咔视频记者：缪露

南京广电·牛咔视频责任编辑：潘容

主编：刘强 丁凌

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