冬季养生指南——藏养时光，健康过冬

《黄帝内经·素问·四气调神大论》记载：“夫四时阴阳者，万物之根本也。所以圣人春夏养阳，秋冬养阴，以从其根，故与万物沉浮于生长之门。逆其根，则伐其本，坏其真矣。”

释义：

四季阴阳的变化是万物生存的基础，因此智慧的人在春夏季节养护阳气，在秋冬季节养护阴气，以此顺应生命生长的根本规律，与万物一同在生、长、收、藏的自然过程中运动发展；如果违背了这个根本规律，就会损害生命力，破坏人体的真元之气。

《黄帝内经·素问·四气调神大论》，阐述了冬季养生的核心原则：

“冬三月，此谓闭藏，水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就温，无泄皮肤，使气亟夺，此冬气之应，养藏之道也。逆之则伤肾，春为痿厥，奉生者少。”

释义：

冬季是“闭藏”之季，自然界阳气潜藏，阴气盛极，人体也应顺应这一规律，注重养护阳气、收敛精气神。

我们应该：

1）早睡晚起，避免过早起床暴露在寒冷中，保护阳气。

2）保持情绪内敛平和，避免过度兴奋或情绪波动，以养护内在阳气。

3）注意防寒保暖，避免受寒，但也不宜过度贪图温暖。

4）避免过度出汗或皮肤暴露，防止阳气外泄。

违背后果：

若违背冬季养生原则，容易损伤肾气（肾主藏精，冬季对应肾脏），导致阳气不足，春季可能出现“痿厥”（如四肢无力、手脚冰凉等），影响身体生机。

推荐药膳如下：

1）羊肉药膳——温补气血，润肺散寒

精选羊肉，配伍当归、党参、麦冬、百合。羊肉性温，善补气温阳、散寒暖中；当归、党参益气养血，助阳固本；麦冬、百合润肺生津、养阴。诸材相合，共奏补气温阳、散寒润肺之效，尤宜于阳气不足、体寒畏冷兼有肺燥者。

2）乌鸡药膳——滋阴养血，益气扶正

选用滋阴佳品乌鸡，搭配生地、当归、核桃、黄芪。乌鸡滋阴退热、养血益精；生地清热凉血、滋阴补肾；当归补血活血；黄芪补气升阳；核桃温肾润肺、益智安神。诸味协同，共成滋阴补血、益气扶正之功，适用于阴虚体弱、气血两亏之体质调养。

3）鸽子药膳——滋阴润肺，养心安神，止晕明目

以鸽肉为主，佐以枸杞、百合、莲米、红枣、天麻、红景天。鸽肉滋肾益气、补肝润肺；枸杞滋补肝肾、明目；百合清心安神、润肺止咳；莲米健脾养心；红枣补中益气、养血安神；天麻平肝息风、缓解头晕；红景天益气活血、抗疲劳、抗缺氧、抗寒冷。全方配伍精当，具有滋阴润肺、养心安神、止晕益智之效，尤适于劳倦过度、阴虚肺燥兼有头晕目眩者。

温馨提示：药膳调理因人而异，建议结合体质与季节变化合理选用，必要时咨询专业医师指导，以达养生防病之佳境。

总之，冬季养生重在“藏”，通过合理饮食起居、情绪调节和保暖措施，为来年春季的生发奠定基础。