大家好哇,我叫饭团,青岛姑娘,跟着婆婆李阿姨学做饭学养生。家常小菜里边有门道,有温度,有点慢慢来的劲头呢
南瓜这玩意,按甜糯护胃,补中益气,秋天干燥吃它润一润,里面有β-胡萝卜素和膳食纤维,还有点钾元素稳稳的,今天我们换一个吃法
【南瓜麻薯】
食材:300g蒸熟的南瓜、250g糯米粉、白芝麻、40g白砂糖
做法:
1、蒸熟的南瓜,加入40g白糖,捣成泥。加入250g糯米粉,揉成不粘手的面团即可。(根据实际情况加粉)
2、取适量面团,团成一个长方形,表面刷一层水,再放一些白芝麻。
3、放进空气炸锅,表面刷一层薄薄的油,空气炸锅180度20分钟,中途可以翻面。
β-胡萝卜素这种脂溶性的,遇到少量油更好吸收,纤维保留得也不错,孩子便秘的,老年人消化慢的,都能吃,两口咯吱咯吱,脾胃暖乎乎的,按老法儿讲叫“补而不腻”
这份【南瓜麻薯】啊,真是比面包还招人稀罕,婆婆李阿姨夸我手稳火候到,家里人一盘不够还催着再来一炉,你也试试呗,做成了记得回来留言,爱甜口还是咸口,烤箱还是空气炸锅,用的啥南瓜,都在评论区唠唠
更新时间:2025-09-17
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