食安科普丨羊的哪些部位吃不得？解答来了→

【来源：太原市场监管】

涮羊肉、羊肉串、手把肉……餐桌上，羊肉是不少人的心头好！但是，你真的知道羊肉该怎么吃吗？一起来看↓↓↓

✨按照“营养高，口感好”的标准，建议吃这4个部位：羊上脑、羊里脊、羊颈肉、羊胸肉。

✨按照“高脂，高热量，高胆固醇，但确实好吃”的标准，建议少吃这4个部位：羊肋排、羊肩肉、羊尾油、羊杂（以羊肺为例）。

⚠️含有病变淋巴结、甲状腺、肾上腺的羊肉，因含有病变组织或者内分泌腺，对健康有威胁，千万不要食用。

来源 | 央视新闻微信公众号、科普中国联合出品

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